ምን ዓይነት ዓሳ ጥሬ መብላት ይችላሉ?

በጠረጴዛዎ ላይ በውቅያኖስ ወይም በባህር ውስጥ የሚዋኝ ዓሳ ካለዎት ጥሬውን መብላት ይችላሉ። ሁሉም ስለ ውሃ ነው። ጎጂ ባክቴሪያዎች እና ተውሳኮች እንደዚህ ያሉ ጨዋማ ሁኔታዎችን መታገስ እና መሞት አይችሉም። ስለዚህ ፣ የጨው የዓሳ መኖሪያ ፣ በትል እጮች እና በሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋስያን የመጠቃት እድሉ አነስተኛ ነው።

የቤትዎ መስኮቶች ውቅያኖስን የማይመለከቱ ከሆነ ፣ በመቶዎች የሚቆጠሩ እና ምናልባትም በሺዎች የሚቆጠሩ ኪሎ ሜትሮች በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ ባህር ፣ የቀዘቀዘ ዓሳ በከፍተኛ ጥንቃቄ መግዛት ተገቢ ነው። አስደንጋጭ-በረዶ ለሆኑ ምርቶች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው። እንደ ተለወጠ ፣ ጥገኛ ተውሳኮች እንዲሁ ቀዝቃዛ ሁኔታዎችን መቋቋም እና መሞት አይችሉም። በተጨማሪም ፣ ትኩስ ዓሦች የበለፀጉባቸው ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች ተጠብቀዋል።

የባህር ምግብ በትክክል የሚበስልበት ብቸኛው ቦታ ጃፓን ነው።

ከባህሩ ጋር ባለው ቅርበት ምክንያት የአከባቢው ህዝብ አሥር ሺህ ያህል የባህር ነዋሪዎችን ያውቃል። ዓሦችን ለረጅም ሙቀት ሕክምና ማድረጋቸው የተለመደ አይደለም። እሱ በትንሹ የተጠበሰ ወይም በትንሹ የተጠበሰ እና በጥሬው አገልግሏል። ስለዚህ ሳህኑ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። እና በአሳ ውስጥ ብዙ አሉ -ቢ ቫይታሚኖች ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ማግኒዥየም ፣ እንዲሁም ማዕድናት ፣ አብዛኛዎቹ በሙቀት ሕክምና ወቅት ጠፍተዋል።

ባህላዊው የጃፓን ምግብ ሳሺሚ ነው። በጠፍጣፋ የእንጨት ሳህን ላይ እንግዳው በጥቅሉ የተቆራረጡ የጥሬ ዓሳ ቁርጥራጮችን ይሰጣል ፣ ይህም ሙሉ ውህዶችን ያቀፈ ነው። ሳሺሚ ጥንታዊ ጥበብ ነው። ይህ ምግብ ረሃብን ለማርካት አያስፈልግም ፣ ግን የምግብ ሰሪውን ችሎታ ለማሳየት ነው።

ውቅያኖሶችን እና የባህር ዓሳዎችን መመገብ የአንጀት ኢንፌክሽኖችን አያመጣም። በዚህ ምክንያት የንጹህ ውሃ ዓሦች አደገኛ ጥገኛ ተውሳኮችን ሊይዙ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በአንዱ የሀገራችን ወንዞች ውስጥ የተያዙት ፓርች ወይም ሳልሞን ብዙውን ጊዜ በአሳ ቴፕ ትል ይጠቃሉ። የወንዝ ዓሳ መብላት ፣ ኦፒስትሆርሲስስ ፣ በፓንገሮች ፣ በጉበት ፣ በጨጓራና ትራክት እና በሐሞት ፊኛ ላይ ጉዳት ማድረስ ይችላሉ። እነዚህ የተበከለ ዓሳ መብላት ከሚያስከትላቸው ውጤቶች ሁሉ በጣም የራቁ ናቸው።

ማጠቃለል። ጥሬ ዓሳ መብላት እችላለሁን? ልክ በባህር ወይም በውቅያኖስ ውስጥ ከተያዘ ይቻላል። በዚህ ላይ ትንሽ ጥርጣሬ ካለዎት በውሃ ፣ በጨው እና በሆምጣጤ ድብልቅ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያጥቡት። ለጊዜው ደስታ ሲባል ጤናዎን አደጋ ላይ መጣል ጥበብ አይደለም።