ለአማካይ ስጋ ተመጋቢዎች, እንዲህ ዓይነቱ መግለጫ የወላጆችን ፍርሃት ሊያመጣ ይችላል. ልጁ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ከየት ያገኛል? ብዙ ምግቦችን በተመሳሳይ ጊዜ ማብሰል ሁልጊዜ አስፈላጊ ይሆናል? ልጅዎ ቬጀቴሪያን መሆን ከፈለገ የሚያግዙ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ።
ማቀድ
የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ኬት ዲ ፕሪማ የተጨማሪ አተር ደራሲ እባካችሁ፡ መፍትሄዎች ለፒክy ተመጋቢዎች (አለን እና ዩንዊን)፣ ቬጀቴሪያንነት ለልጆች ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ይስማማሉ።
ሆኖም የቬጀቴሪያን ምግብ ማብሰል ያልለመዱትን ሰዎች እንዲህ በማለት አስጠንቅቃለች፡- “ሁሉም የቤተሰብህ አባላት ሥጋ ቢበሉ፣ እና ልጁ ቬጀቴሪያን መሆን እንደሚፈልግ ሲናገር፣ አንድ አይነት ምግብ ልትሰጣቸው አትችልም፣ ያለ ሥጋ ብቻ፣ ምክንያቱም ለእድገት አስፈላጊ የሆኑ በቂ ንጥረ ነገሮችን አያገኙም።
የእርስዎን ምርምር አድርግ
የማይቀር ነው፡ ስጋ የሚበሉ እናቶች እና አባቶች ከስጋ ነፃ የሆነን ልጅ ምን መመገብ እንዳለባቸው ላይ ጥናት ማድረግ አለባቸው ይላል ዲ ፕሪማ።
"ዚንክ, ብረት እና ፕሮቲን ለእድገት እና ለእድገት አስፈላጊ ናቸው, እና የእንስሳት ተዋጽኦዎች ከልጅዎ ጋር ለመገናኘት ጥሩ መንገድ ናቸው" ትላለች.
“አንድ ሰሃን አትክልት ከሰጠሃቸው ወይም በቀን ሦስት ጊዜ የቁርስ እህል እንዲበሉ ብትፈቅድላቸው በቂ ንጥረ ነገር አያገኙም። ወላጆች ልጆቻቸውን ምን መመገብ እንዳለባቸው ማሰብ አለባቸው።
ቬጀቴሪያን ለመሆን ከወሰነ ልጅ ጋር ያለው ግንኙነት ስሜታዊ ገጽታም አለ ይላል ዲ ፕሪማ።
“በ22 ዓመታት ልምምድ ሳደርግ የልጆቻቸውን ምርጫ መቀበል የሚከብዳቸው ብዙ የተጨነቁ ወላጆች አጋጥመውኛል” ብላለች። ነገር ግን ወላጆች በቤተሰብ ውስጥ ዋና ምግብ ፈላጊዎች መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም እናቶች እና አባቶች የልጃቸውን ምርጫ መቃወም የለባቸውም ፣ ግን እሱን ለመቀበል እና ለማክበር መንገዶችን ይፈልጉ ።
"ለምን የቬጀቴሪያን አመጋገብን እንደሚመርጥ ከልጅዎ ጋር ይነጋገሩ, እና ይህ ምርጫ የተወሰነ ሃላፊነት እንደሚፈልግ ያስረዱ, ምክንያቱም ህጻኑ የተሟላ ንጥረ ምግቦችን መቀበል አለበት. ጣፋጭ የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት የመስመር ላይ ግብዓቶችን ወይም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጠቀም ምናሌዎችን ይንደፉ፣ ከእነዚህም ውስጥ ብዙ ናቸው።
አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች
ስጋ በጣም ሊፈጭ የሚችል የፕሮቲን ምንጭ ነው፣ ነገር ግን ጥሩ ስጋን የሚተኩ ሌሎች ምግቦች የወተት፣ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች እና እንደ ቶፉ እና ቴፔ (የፈላ አኩሪ አተር) ያሉ የአኩሪ አተር ምርቶችን ያካትታሉ።
ብረት ሌላው በአግባቡ መንከባከብ ያለበት ንጥረ ነገር ነው ምክንያቱም ከዕፅዋት የሚገኘው ብረት ከስጋ ያህል በደንብ ስለማይዋጥ ነው። ጥሩ የቬጀቴሪያን የብረት ምንጮች በብረት የተጠናከረ የቁርስ ጥራጥሬዎች፣ ሙሉ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች፣ ቶፉ፣ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ይገኙበታል። ቫይታሚን ሲን ከያዙ ምግቦች ጋር በማጣመር ብረትን ለመምጠጥ ያበረታታል.
በቂ ዚንክ ለማግኘት፣ ዲ ፕሪማ ብዙ ለውዝ፣ ቶፉ፣ ጥራጥሬዎች፣ የስንዴ ጀርም እና ሙሉ እህሎች መመገብ ይመክራል።