የተቀቀለ እንጉዳይ ምን ማድረግ አለበት

ይበልጥ ውስብስብ በሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች መሠረት ተጨማሪ መጥበሻ ፣ መጋገር እና ምግብ ከማብሰሉ በፊት የማር ማር መቀቀል ተፈላጊ ሂደት ነው። በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እንጉዳዮችን በመያዝ ፣ እነሱ ደግሞ በድንች ፣ በተጋገረ ፣ በተጠበሰ ኬክ እና ካቪያር ውስጥ በመጋገሪያ ውስጥ በመጋገሪያ ውስጥ በመሙላት ላይ ይጨምሩ። ብዙ እንጉዳዮች ካሉ የማር እንጉዳዮችን ማምረት ይችላሉ። ብዙ አማራጮች አሉ -ደረቅ ፣ ካቪያር ፣ ጨው እና ኮምጣጤ።

ለተለያዩ ምግቦች ፣ ከፈላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ወጣት እንጉዳዮችን መቀቀል በቂ ነው ፣ የበሰለ እና ትላልቅ ናሙናዎች ረዘም ላለ ጊዜ መያዝ አለባቸው - 40 ደቂቃዎች ያህል። በማቀዝቀዣው ውስጥ የተጠናቀቀው ምርት ከሁለት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ዓመት ያህል ሊቀመጥ ይችላል። እነሱ ሳይለወጡ ሊቆዩ ወይም ቆብ እና እግርን በመለየት ወደ ቁመታዊ ቁራጮች እንኳን ሊቆረጡ ይችላሉ። እና ከፈላ በኋላ የማር እንጉዳዮች እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ። እንጉዳይ ሾርባ ፣ በርካታ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የተወሳሰበ ሰላጣ ፣ እንጉዳዮች ልዩ ቅመም ፣ ለፓስታ ወይም ለሩዝ ሾርባ የሚጨምሩበት - እንጉዳዮች የብዙ ምግቦች ሁለንተናዊ እና ተወዳጅ አካል ናቸው።

/ /