ከመጠን በላይ ስብ የሚመጣበት ቦታ

በተጨሰው ቋሊማ ውስጥ እንደ ስብ ሁሉ “አይኖች” የሚታዩ አይደሉም ፡፡

ለዚያም ነው ሰዎች ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ይበላሉ። በየቀኑ የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት የግልዎን መደበኛ ሁኔታ ለመወሰን ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ እና የእኛን የሂሳብ ማሽን የኑሮ ፍላጎቶችን ይጠቀሙ ፡፡

ለስብ ጣዕም የተወሰነ ትብነት ከሌልዎት እና በአመጋገቡ ውስጥ ያለውን መጠን እንዴት እንደሚቀንሱ ካልሆነ በስተቀር በጣም ወፍራም የሆኑ ምግቦችን እንዴት መወሰን ይቻላል?

ተጨማሪ ካሎሪዎችን እንዴት መፈለግ እንደሚቻል?

ከሚመከረው ደንብ በላይ ከተጠቀሙ ከማንኛውም ስብ - ከተክሎችም ሆነ ከእንስሳት ተጨማሪ ካሎሪዎች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የአመጋገብ ተመራማሪዎች ከስብ ከ 400 kcal ያልበለጠ አንድ ቀን እንዲመክሩ ይመክራሉ - ይህ ወደ 40 ግራም ወይም 8 የሻይ ማንኪያ ነው ፡፡ በጣም ጤናማ የአትክልት እና የእንስሳት ስብ ስብጥር - 3: 1.

“ስብ” በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ነው - በ 100 ግራም የዓሳ ዘይቶች ውስጥ 100 ግራም ስብ በ 900 ኪ.ሲ. እና በ 100 ግራም የአሳማ ሥጋ ጎጂ ጎጂ ስብ “ብቻ” 82 በመቶ እና 730 ኪ.ሲ.

በጣም ብዙ ስብ የት አለ?

ስብ የት አናሳ ነው?

የተደበቁ ስቦች

እኛ እንደ ስብ ብለን ለማሰብ ባልለመድናቸው ምግቦች ውስጥ ብዙ ስብ ይደበቃል - አቮካዶ ፣ ቋሊማ (“ያለ ዐይን”! ”) ወይም ቸኮሌት። አንድ ሰው ሳያውቅ እንደዚህ ያሉ የተደበቁ ቅባቶች በቀን 100 እና ከዚያ በላይ ግራም መብላት ይችላሉ።

አነስተኛ ስብን እንዴት እንደሚመገቡ?

- ሰላቱን በተፈጥሯዊ እርጎ ይሙሉት ያለ ፍራፍሬ ተጨማሪዎች። ይህ መልበስ በሰላጣዎች ላይ በጣም የተጨመረው ዘይት ይተካል - በአንድ ሰሃን አንድ ማንኪያ ለጠቅላላው የሰላጣ ሳህን ተመሳሳይ መጠን ነው ፡፡

- ማዮኔዜን ያስወግዱ በሰላጣዎች ፣ በሾርባዎች ወይም በሸክላዎች ውስጥ ፡፡ በ “መደበኛ” የፕሮቬንታል ማዮኔዝ ስብ ውስጥ ከ 67 በመቶ በታች አይደለም ፣ እና “ቀላል” ወይም አመጋገብ ማዮኔዝ በእውነቱ አይኖርም ፣ በቤት ውስጥ የሚያበስሉትም እንኳን ፣ የስብ ይዘት በ 45 ግራም ስጎ ከ 100 ግራም በታች አይደለም ፡፡ በተለመደው ማዮኔዝ ማዮኔዜን መተካት የተሻለ ነው ፡፡ በጣም “ወፍራም” የኮመጠጠ ክሬም አብዛኛውን ጊዜ ከ 30 በመቶ በላይ ቅባት የለውም ፡፡

- ስጋውን እና የዶሮ እርባታውን ያብሱ በመጋገሪያው ላይ ወይም በፎቅ ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ ፡፡ ከማጣበቂያ ወይም ከፓን-ግሪል ጋር መጥበሻዎችን ይጠቀሙ ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ተጨማሪ ስብ ሳይጨምሩ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ በምግብ ላይ የሚንጠባጠብ ስብን ለመሰብሰብ እና ወደ ሳህኑ ለመድረስ እድል ባለመስጠቱ ላይ ባሉ ልዩ ጎድጎዶች ምክንያት ፡፡

- ሞክር ያነሰ ጠንካራ አይብ ይብሉ. ግን ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የጎጆ ጥብስ ፣ አይብ እና እርጎ በየቀኑ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ለሚገኝ ሰው በቀላሉ ሊፈታ የሚችል የካልሲየም ምንጭ ናቸው ፡፡

- በሳምንት ሀ ውስጥ ለሦስተኛው ምሳ ወይም እራት ይመድቡ ሀ የዓሳ ምግብ. በሰባ አሲዶች የበለፀጉ የባህር ዓሳዎችን ይምረጡ -ማኬሬል ፣ ሄሪንግ ፣ ሳልሞን። ወይም ዝቅተኛ ስብ ነጭ ዓሳ እና የባህር ምግቦች - ቢ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ -ሀክ ፣ ኮድን ፣ ሽሪምፕ።

- የዶሮ እርባታ በሚበስልበት ጊዜ ከቆዳው ነፃ ያድርጉት. በውስጡ - ሁሉም ስብ ማለት ይቻላል በውስጡ የያዘ ነው ፣ እና ምንም ንጥረ ምግቦች የሉም።

- ቀይር ሙሉ ወተት ለማጠፍ. የምርመራው ውጤት እንደሚያሳየው ዝቅተኛ ቅባት ያለው የወተት ጣዕም ከመደበኛው የከፋ አይደለም ፣ እና በውስጡ ያለው ስብ ሁለት እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡

- በትኩረት ይገምግሙ መጠን በጣም የማይታይ ስብ በአይስ ክሬም ፣ በቸኮሌት ፣ በፒዛ ወይም በፍራሾቹ ውስጥ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከሶኮሌት ጋር በአንድ ቸኮሌት በ 20 ግራም አገልግሎት 100 ግራም ስብ አለው ፣ እና እሱ ሶስት ኳሶች ብቻ ናቸው! እና ጣፋጭ እርጎ ስብ በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ሊያገኝ እና ሙሉ ዕለታዊውን መጠን ማግኘት ይችላል ፣ ይህም በቀላሉ ለቁርስ ሊበሉት ይችላሉ ፡፡ ለቁርስ አነስተኛ የስብ አማራጮች አሉ ፡፡

- የተቀቀለ ቋሊማ እና ሳህኖች ፣ በተቀቀለ ወይም በተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣ በጥጃ ወይም በቱርክ ይተኩ. የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና የአትክልት ቅመማ ቅመሞች ማንኛውንም የስጋ ምርቶችን ለመተካት የሚያስችል ቅመም የተሰራ ምግብ ለማዘጋጀት ይረዳሉ.

- በቡና ውስጥ ክሬም ከሞላ ወተት ጋር ይተኩ. ጣዕሙ አልተበላሸም ፣ ግን ቢያንስ ሁለት ጊዜ በአንድ ኩባያ ቡና ውስጥ የስብ ይዘት ቀንሷል (በክሬም ውስጥ - 10 ግራም በ 100 ግራም ስብ እና ወፍራም ወተት - 5 ግራም) ፡፡

- ቸኮሌት, ኬኮች እና መጋገሪያዎች በማርሜላ, በፍራፍሬ ጄሊ ወይም በማርሽማሎው ይተካሉ. እነዚህ ምርቶች ከሞላ ጎደል ምንም ስብ የላቸውም. ነገር ግን የተገኘውን የስኳር መጠን መከታተልን አይርሱ፣ ይህም ለሰውነት ከስብ ያልተናነሰ ጎጂ ነው። እና ለዕቃዎቹ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ - እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ብዙውን ጊዜ ሰው ሠራሽ ማቅለሚያዎች እና ሌሎች በጣም ጠቃሚ ያልሆኑ ተጨማሪዎች ይዘዋል.

- መደበኛዎን ካሰሉ በኋላ በምግብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘቶች እንዴት እንደሚጠቀሙ ይወቁ። ምርቶችን በምድቦች እና በስብ ይዘት መደርደር ይችላሉ: ዝቅተኛ, መካከለኛ እና ከፍተኛ (ከ 15 ግራም ለ 100 ግራም ምርት).

ለማሳጠር. ሰውነት ቅባቶችን ይፈልጋል ፣ ግን አጠቃቀማቸው በመጠኑ እና በተለይም በቀኝ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ላይ ለምሳሌ በወይራ ዘይት እና በቀይ ዓሳ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ ስለሆነም በጠፍጣፋው ላይ ምን ያህል ስብ እንደሚገኝ በጥንቃቄ መከታተል ፣ በጣም ወፍራም ምግብ እና እነዚያን የተደበቁ ስቦች ያላቸውን ምግቦች ለማስቀረት መሞከር እና የቀን ምጣኔያቸውን ሁል ጊዜም ማስታወስ ያስፈልጋል ፡፡

ስለ ከፍተኛ ስብ ግን ጤናማ ምግቦች ቪዲዮን ይመልከቱ-