አብዛኛው ኪያር ውሃ ስለሆነ አንዳንዶች እርሱን እንደ ከንቱ “ባዶ” አትክልት አድርገው ይቆጥሩታል። ለመጥፎ ስሜት እና ለደም ማነስ በእውነት ጥርት ያለ አረንጓዴ ዱባ ፈውስ። የዱባው መዓዛ እና ጣዕም የግድ ከሞቃት የበጋ ወቅት ጋር የተቆራኘ ነው።
የታሪክ ጸሐፊዎች እንደሚሉት ዱባው ከ 6 ሺህ ዓመታት በላይ እና እሱ ከሩቅ ሕንድ ወደ እኛ መጣ። እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ዱባው የኩኩሪቢት ቤተሰብ ነው ፣ እና ፍሬዎቹ እኛ ቃል በቃል አረንጓዴ - ያልበሰሉ ናቸው። ግን ይህ ያልበሰለ ነው ኪያር ቫይታሚን ሞገስን የሚያረጋግጥ ፣ እርጅና ኪያር እስከ 30 በመቶ የሚሆነውን ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ያጣ።
ዱባ 97 በመቶ ውሃ ፣ ግን ፈሳሹ ሕያው እና ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል። በእሱ ጥንቅር ውስጥ ለጉበት ፣ ለኩላሊት እና ለልብ ጠቃሚ የሆኑ የማዕድን ጨዎችን። ዱባ በቪታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ፒፒ እና ሲ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ሞሊብዲነም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ክሎሪን ፣ አሉሚኒየም ፣ ፍሎሪን ፣ ኮባል እና አዮዲን የበለፀገ ነው።
ማር በርሜል ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ እንደመሆኑ - አስኮርባት ፣ ቫይታሚን ሲን ሊያጠፋ የሚችል የፀረ -ቫይታሚን ንጥረ ነገር ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እሱ ከኦክስጂን ጋር ባለው መስተጋብር ውስጥ ኪያር በመቁረጥ የተቋቋመ ነው ፣ ስለሆነም ትኩስ የኩሽ ሰላጣ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት።
በዝቅተኛ ካሎሪ ምክንያት ክብደትን ለመቀነስ እና ለመጠበቅ በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ዱባዎች። እነሱ የምግብ ፍላጎትን ይቆጣጠራሉ ፣ በቋሚነት ያረካሉ እና የምግብ መፈጨትን ያነቃቃሉ።
የኩሽር ጥቅሞች
የፕሮቲን ምሳ ካለዎት ኪያር እሱን ለመምጠጥ ይረዳል ፡፡ ኪያር - የሚያነቃቃ ፣ choleretic እና laxative ፣ እብጠት እና በአንጀት ላይ ችግርን የሚረዳ ፡፡ በዱባዎች ፋይበር ውስጥ ባለው ይዘት ምክንያት ከሰውነት ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ እና ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡
ዱባዎችን መመገብ ለታይሮይድ ዕጢ በሽታ ተጨማሪ ሕክምና ነው ፡፡ ይህ አትክልት ሜታሊካዊ ሂደቶችዎን ሊጎዱ እና የሴሎችን እርጅናን ሊያፋጥኑ የሚችሉ በሰውነት ውስጥ የአሲድ ውህዶችን ያራግፋል ፡፡
ኪያር ለመዋቢያነት ዓላማዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አንድ የኪያር ጭምብል እብጠትን ይቀንሰዋል ፣ ቆዳውን ያበራል ፣ እርጥበት ይሞላል ፣ ቀለማትን ለማስወገድ ይረዳል ፣ የፀጉር ሥሮችን ያጠናክራል ፣ እብጠትን እና ሽፍታዎችን ያስወግዳል ፡፡
ጎጂ ኪያር
የጨጓራና ትራክት ሥር የሰደደ በሽታ ላለባቸው ሁሉ ፣ ዱባውን የጨጓራውን አሲድነት ስለሚጨምሩ ህመም እና የሆድ መነፋት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡
በጣም ቀደምት ዱባዎች አምራቾችን በልግስና የሚመገቡ አደገኛ ናይትሬትስ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ከሁሉም ኪያር ፣ ከአፈር ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚያከማቹበትን ቆዳ መቁረጥ ተመራጭ ነው ፡፡
ዱባዎችን በማብሰያ ላይ
ዱባዎች የተቀቡ እና ጨዋማ ፣ በጥበቃ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች እንዳልተቀመጡ ያስታውሱ። የኩሽ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባ ፣ ኦክሮሽካ ፣ ኦሊቪየር ፣ ሰላጣ ፣ ጥቅልሎች ፣ ሱሺ እና ጣፋጮች ከስኳር እና ከማር ጋር ያዘጋጁ።
ስለ ኪያር የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች የበለጠ ለማግኘት - የእኛን ትልቅ ጽሑፍ ያንብቡ-