ሙሉ ሻምፒዮን የእንጉዳይ ምግቦች

በዓለም ዙሪያ ያሉ እንጉዳዮች እንደ ተወዳጅ እና በንቃት የሚበቅሉ እንጉዳዮች ይባላሉ። እነዚህ የፍራፍሬ አካላት በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ ናቸው. አመቱን ሙሉ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ወይም ገበያ ሊገዙ ይችላሉ። በጫካ ውስጥም ያድጋሉ, እና "ዝምታ አደን" የሚወዱ በትላልቅ ቅርጫቶች ሊሰበስቡ ይችላሉ.

ከእነዚህ እንጉዳዮች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - አይቁጠሩ. ይሁን እንጂ የፍራፍሬ አካላት ገጽታ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጥሩ ስለሚመስል ሙሉ ሻምፒዮን ምግቦች በተለይ አድናቆት አላቸው። ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ እንጉዳዮች ሁሉንም ሰው ያለ ምንም ልዩነት ያስደስታቸዋል ፣ በጣም ፈጣን ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን።

እንጉዳዮች የእንጉዳይ ስጋን በሚያስታውሱት ጣዕም የበለፀገ ፣ ጥርት ያለ እና የመለጠጥ ይዘት ያለው። በተጨማሪም ሻምፒዮናዎች ብዙ ጠቃሚ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ማይክሮኤለሎችን ይይዛሉ.

ቤትዎን በኦርጅናሌ ህክምና ለማስደነቅ እና ለማስደሰት ሙሉ ሻምፒዮናዎችን በትክክል እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የፍራፍሬ አካላት በምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል እና በከሰል ላይ ሊበስሉ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ ። ከቅመማ ክሬም, ክሬም, ቅጠላ ቅጠሎች, አትክልቶች, ስጋ, የተቀቀለ ስጋ እና ካም ጋር ይጣመራሉ. የሚጨምሩት ማንኛውም ንጥረ ነገር ከዋናው ምርት - እንጉዳዮች ጋር በትክክል ይጣመራል.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ሙሉ እንጉዳዮችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያሳያሉ. ሆኖም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እና በድስት ውስጥ ብቻ ለሚበስሉ ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ። ስለዚህ, ለራስዎ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይምረጡ እና የማብሰያ ሂደቱን ለመጀመር ነፃነት ይሰማዎ, አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ወደ ምርጫዎ በመጨመር ወይም በማስወገድ.

እንጉዳዮች ከ mayonnaise ጋር ፣ በምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የበሰለ

በሜዮኒዝ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ሙሉ እንጉዳዮች በጠረጴዛው ላይ እንደ ምግብ ወይም ለዓሳ ምግብ እንደ አንድ የጎን ምግብ ያገለግላሉ ። ጭማቂ ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም የተሞላ ፣ እንጉዳይ ማንንም ግድየለሽ አይተዉም።

• 1-1,5 ኪሎ ግራም ትላልቅ ሻምፒዮናዎች;
• 200 ሚሊ ማይኒዝ;
• ጨው, መሬት ጥቁር ፔይን እና የእንጉዳይ ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ;
• 5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• አረንጓዴ parsley.

ሙሉ ሻምፒዮናዎችን ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደረጃ ይገለጻል.

1. ፊልሙን ከፍራፍሬዎች ባርኔጣዎች ያስወግዱ, የእግሮቹን ጫፎች ይቁረጡ.
2. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ልጣጭ, ማተሚያ ውስጥ ማለፍ እና ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት, መሬት በርበሬና እና እንጉዳዮች ወቅታዊ.
3. የፍራፍሬ አካላትን ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ ፣ በእጆችዎ በቀስታ ይቀላቅሉ እና ለ 1,5-2 ሰአታት ለማራስ ይውጡ ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማንኪያ, ጠርዞቹን በማሰር በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ.
5. እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጊዜ.
6. ወረቀቱን ያስወግዱ ፣ እጀታውን በላዩ ላይ ይቁረጡ ፣ በእፅዋት ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመጋገር እንደገና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

በምድጃ ውስጥ ሙሉ ሻምፒዮናዎች ከአይብ ጋር: ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

ሙሉ ሻምፒዮናዎችን በምድጃ ውስጥ ከቺዝ ጋር ለማብሰል የሚረዳው የምግብ አሰራር በቀላልነቱ ይማርካል። 30 ደቂቃ ብቻ። የእርስዎ ጊዜ እና አስደናቂ መክሰስ ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ ነው።

• 15-20 ትላልቅ እንጉዳዮች;
• 2 ራስ ነጭ ሽንኩርት;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• የአትክልት ዘይት;
• 1 tbsp. ኤል. የዳቦ ፍርፋሪ;
• 1 አርት. l መራራ ክሬም;
• ጨው, የፕሮቨንስ እፅዋት ቁንጥጫ.

በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ሙሉ ሻምፒዮናዎች ከአይብ ጋር ደረጃ በደረጃ ይገለጻሉ.

እዚህ የተጠናቀቀውን ምግብ ፎቶ ማየት ይችላሉ-

የሻምፒዮን እንጉዳዮችን በምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ በሃም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በጣም ጥሩ የሆነ የእንጉዳይ እና አይብ ጥምረት ከሻም በተጨማሪ በጣም የተራቀቁ የእንጉዳይ ምግቦችን እንኳን ሳይቀር ይማርካል። ሙሉ ሻምፒዮን እንጉዳዮችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

• 20-30 መካከለኛ ሻምፒዮናዎች;
• Xnumx g ሃም;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• የአትክልት ዘይት;
• 1 ኩንታል የ nutmeg, የደረቀ ነጭ ሽንኩርት, የደረቀ ቡልጋሪያ ፔፐር;
• ለጌጣጌጥ ሰላጣ ቅጠሎች.

በምድጃ ውስጥ ሙሉ ሻምፒዮናዎችን ከቺዝ ጋር ለማብሰል ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይጠቀሙ ።

1. ፊልሙን ከካፕስ ውስጥ ያስወግዱት, እግሮቹን ከካፒቶቹ ውስጥ በጥንቃቄ ይለያሉ.
2. ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በትንሽ ዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ይቅቡት. በቀስታ እሳት ላይ።
4. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት, ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ አስቀድመው ያድርጉት.
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ያስምሩ ፣ እያንዳንዱን ኮፍያ በአትክልት ዘይት ይቀቡ።
6. ባርኔጣዎቹን በመሙላት ይሞሉ, በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ባለው አጠቃላይ ገጽታ ላይ በጥብቅ ያስቀምጧቸው.
7. በላዩ ላይ አይብ ይረጩ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.
8. አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ምግብ ከሰላጣ ቅጠሎች ፣ የበሰለ የፍራፍሬ አካላት ጋር በላዩ ላይ ያድርጉት እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።

በምድጃ ውስጥ ሙሉ እንጉዳዮች በአኩሪ አተር

እንደ gourmets ገለጻ፣ በምድጃ ውስጥ ከአኩሪ አተር ጋር የተጋገረ ሙሉ እንጉዳዮች እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው።

• 20-25 ትላልቅ እንጉዳዮች;
• ½ የሻይ ማንኪያ. ስኳር, ፓፕሪክ, የደረቀ ነጭ ሽንኩርት, ኦሮጋኖ እና ዝንጅብል;
• 300 ግ ቅቤ;
• 1,5፣XNUMX አርት. ኤል. የፈረንሳይ ሰናፍጭ;
• 50 ሚሊ የወይራ ዘይት;
• 150 ሚሊ አኩሪ አተር.

ሙሉ በሙሉ በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ሻምፒዮኖች ዝግጅት በደረጃ ከዚህ በታች ተብራርቷል.

1. የፍራፍሬ አካላትን ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ በወረቀት ፎጣ ያጥፉ ፣ እስከ ግማሽ እግሮችን ያስወግዱ።
2. ቅቤን በተቀቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀልጡት ፣ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ በሹካ ይምቱ።
3. አኩሪ አተርን, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ, ሰናፍጭ ይጨምሩ.
4. እንጉዳዮቹን አስቀምጡ, በእጆችዎ በእርጋታ ይደባለቁ እና ለ 2 ሰዓታት ለማራስ ይውጡ.
5. ምድጃውን እስከ 180-190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ይሞቁ, እንጉዳዮቹን በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡት.
6. ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር, ወደ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ያስተላልፉ እና ሙቅ ያቅርቡ.

ሙሉ ምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ሻምፒዮና መካከል appetizer,

ሙሉ ሻምፒዮናዎች በቅመማ ቅመም የበሰለ እና በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ለበዓል ድግሶች በጣም አሸናፊው ምግብ ናቸው።

• 15-20 ትላልቅ እንጉዳዮች;
• 200 ሚሊ እርሾ ክሬም;
• 100 ግ አይብ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት;
• ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

ከፎቶ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት ሙሉ ሻምፒዮናዎችን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ይረዳዎታል.

1. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀድመው ካጸዱ በኋላ እንጉዳዮቹን ያጠቡ, ፊልሙን ያስወግዱ እና ግማሹን እግር ይቁረጡ.
2. የፍራፍሬ አካላትን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ጨው እና በርበሬ ውስጥ ያስቀምጡ, ከእጅዎ ጋር ይደባለቁ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይውጡ.
3. ምድጃውን ቀድመው ይሞቁ, የፍራፍሬ አካላትን በዘይት በተቀባ ዳቦ ውስጥ ያሰራጩ.
4. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ያዘጋጁ.
5. እንጉዳዮቹ ከወደቁ በኋላ ወዲያውኑ መራራ ክሬም ፣ ዱቄት እና የተከተፈ አይብ ይቀላቅሉ ፣ በሹካ ይምቱ።
6. የፍራፍሬ አካላትን ወለል በቅመማ ቅመም ክሬም አፍስሱ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገር።

በዶሮ የተሞሉ ሙሉ ሻምፒዮናዎች: የምድጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ሙሉ የተሞሉ ሻምፒዮናዎች ለቡፌ ጠረጴዛ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው መክሰስ ቀላል አማራጭ ናቸው። በዚህ ምግብ አማካኝነት የበዓላቱን ጠረጴዛ ማባዛት ብቻ ሳይሆን በሳምንቱ ቀናት ቤተሰብዎን ማስደሰት ይችላሉ።

• 20 pcs. ሻምፒዮናዎች;
• Xnumx የዶሮ ዝንጅብል;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 1 የሽንኩርት ጭንቅላት;
• 3 አርት. l መራራ ክሬም;
• የአትክልት ዘይት, ጨው እና ማንኛውም ዕፅዋት.

ሙሉ ሻምፒዮናዎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት በትክክል እና ጣፋጭ ማብሰል እንደሚቻል ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የደረጃ በደረጃ መግለጫ ያሳያል ።

1. የፍራፍሬ አካላትን ከፊልሙ ያፅዱ ፣ እግሮቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ ።
2. አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር pulp ይምረጡ, እግር ጋር አብረው ቈረጠ, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር በማዋሃድ እና browned ድረስ ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ.
3. በጨው ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ሙላውን ቀቅለው, ቀዝቃዛ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
4. ፍራይ 5-7 ደቂቃ. በተለየ ፓን ውስጥ እና እንጉዳይ እና ሽንኩርት ጋር መቀላቀል.
5. መራራ ክሬም, ግማሽ የተጠበሰ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው እና ቅልቅል ይጨምሩ - መሙላቱ ዝግጁ ነው.
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ ፣ እያንዳንዱን ባርኔጣ በእቃዎች ይሞሉ እና በንጣፉ ላይ ያሰራጩ።
7. የቀረውን የተከተፈ አይብ ሽፋን ላይ ያድርጉት እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
8. በ 180 ° ሴ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.

በምድጃ ውስጥ ሙሉ ሻምፒዮናዎችን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

ከአትክልት መጨመር ጋር ሙሉ ለሙሉ የተጋገሩ እንጉዳዮች ልምድ ባላቸው የቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሳይስተዋል መሄድ አይችልም.

• 20 ትላልቅ እንጉዳዮች;
• 1 ካሮት, ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ;
• 50 ግ ቅቤ;
• 100 ግራም ማጨስ የተሰራ አይብ.

በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ሙሉ ለሙሉ የተጋገሩ ሻምፒዮኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደረጃ ይገለጻል ።

1. የእንጉዳዮቹን ግንድ በጥንቃቄ ይክፈቱ እና በቢላ ይቁረጡ.
2. ካሮትን ፣ ሽንኩርት እና በርበሬን ይቅፈሉት ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና እያንዳንዱን አትክልት በዘይት ውስጥ ይቅቡት ።
3. የተከተፈ የእንጉዳይ ምላጭ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፣ ከአትክልቶች ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ይቀላቅሉ።
4. በእያንዳንዱ ባርኔጣ ውስጥ ትንሽ ቅቤን አስቀምጡ, መሙላቱን በሻይ ማንኪያ ያስቀምጡ እና ይጫኑ.
5. ካፕቶቹን በአትክልት ዘይት በተቀባው ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በእያንዳንዱ እንጉዳይ አናት ላይ የተከተፈ አይብ ያድርጉ ።
6. ሻጋታውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. በ 180-190 ° ሴ.

እነዚህ ፎቶዎች የተጠናቀቀው ምግብ ምን እንደሚመስል ያሳያሉ-

በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተጋገሩ ሙሉ ሻምፒዮናዎች

በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተጋገሩ ሙሉ ሻምፒዮናዎች ቤተሰብን ለእራት ከልብ ለመመገብ ጥሩ ምግብ ናቸው። የተጣራ ድንች ወይም የተቀቀለ ሩዝ እንደ አንድ የጎን ምግብ ማቅረብዎን ያረጋግጡ።

• 20-25 ትላልቅ እንጉዳዮች;
• 500 ግ የተቀቀለ ሥጋ (ማንኛውም);
• 2 የሽንኩርት ራሶች;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 200 ግ ጠንካራ አይብ;
• 200 ሚሊ ሊትር ከማንኛውም ሾርባ;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው እና የተፈጨ ፔፐር ቅልቅል.

በምድጃ ውስጥ ሙሉ ሻምፒዮናዎችን የማብሰል ፎቶ ያለው ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር ልምዳቸውን ለሚጀምሩ ጠቃሚ ይሆናል ።

1. እግሮቹ ከባርኔጣዎች ተለይተዋል, በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ተቆርጠዋል.
2. ቀይ ሽንኩርቱ ይጸዳል, ወደ ኩብ የተቆረጠ, በትንሹ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በዘይት የተጠበሰ.
3. ከፍራፍሬ አካላት የተፈጨ ስጋ ይተዋወቃል, የተደባለቀ, ጨው, በርበሬ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ይጠበሳል. በጠንካራ እሳት ላይ.
4. የተፈጨ ስጋ ይጨመራል, ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በሹካ ይሰበራል.
5. የተፈጨው ስጋ ቀለም እንደተለወጠ, ድስቱ ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል, መሙላቱ በሳህኑ ላይ ተዘርግቶ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
6. ባርኔጣዎቹ በመሙላት የተሞሉ ናቸው, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሰራጫሉ, ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለው ሾርባው ይፈስሳል.
7. ምግቡ ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይጋገራል. በ 190 ° ሴ የሙቀት መጠን.
8. የዳቦ መጋገሪያው ይወገዳል, እንጉዳዮቹን በቺዝ ቺፕስ ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ይመልሱ.

በምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች

ሙሉ በሙሉ በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች ጣፋጭ የእንጉዳይ ምግቦችን እውነተኛ አስተዋዋቂ ሊያስደንቁ እና ሊያስደስቱ ይችላሉ።

• 15-20 የታሸጉ ሻምፒዮናዎች;
• 2 ቲማቲም;
• 1 አቮካዶ;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 አርት. l አኩሪ አተር;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• ሰሊጥ እና ትኩስ ዕፅዋት - ​​ለመቅመስ.

በጋላ እራት ላይ የእንግዶችን ትኩረት ለመሳብ ሙሉ ሻምፒዮናዎችን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

1. የተከተፉትን እንጉዳዮችን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያጥፉ እና እግሮቹን በቢላ በጥንቃቄ ይቁረጡ ።
2. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የታቀዱትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መፍጨት, ቅልቅል, ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለውን ድስ ላይ አፍስሱ.
3. ባርኔጣዎቹን በመሙላት ይሞሉ, በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
4. 15 ደቂቃ ያብሱ. በ 180 ° ሴ የሙቀት መጠን.
5. በሚያገለግሉበት ጊዜ ጣፋጭ ምግቡን በሰሊጥ ዘሮች እና በተከተፉ ትኩስ እፅዋት ያጌጡ።

ሙሉ በሙሉ በፎይል ውስጥ ሻምፒዮናዎችን በምድጃ ውስጥ እንዴት በጥሩ ሁኔታ ማብሰል እንደሚቻል

ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ እና ኦርጅናሌ ምግብ ማበጀት ከፈለጉ በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ሻምፒዮናዎችን በፎይል ተጠቅልለው ያብስሉት።

• 20 ትላልቅ እንጉዳዮች;
• 200 ግራም ከማንኛውም አይብ;
• 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 1 tbsp. ኤል. ቅቤ;
• ለመቅመስ ቅመሞች;
• 100 ሚሊ ማይኒዝ.

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ሙሉ ሻምፒዮናዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ዝርዝር መግለጫዎችን ያሳያል.

1. እግሮቹን ከፍራፍሬው አካላት ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ, ይቁረጡ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ይቅቡት.
2. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ, እያንዳንዱን ባርኔጣ ወደ ውስጥ ይቅቡት እና ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ.
3. የተከተፈ አይብ ፣ እንጉዳይ እና ማዮኔዝ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይምቱ።
4. ባርኔጣዎቹን ያሽጉ ፣ እያንዳንዳቸውን በፎይል ይሸፍኑ ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
5. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.

ሙሉ እንጉዳዮችን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ለሮማንቲክ እራት በጣም ጣፋጭ ምግብ ፣ ከቀይ ወይን ብርጭቆ ጋር እንደ ምግብ የሚያቀርበው - ሙሉ እንጉዳዮች በማይክሮዌቭ ውስጥ በክሬም ውስጥ የተቀቀለ።

• 4-6 እንጉዳዮች;
• 1 አምፖል;
• 200 ግራም ዶሮ;
• የወይራ ዘይት;
• 100 ግ አይብ;
• 3 ስነ ጥበብ. l ማዮኔዝ;
• 2-3 tbsp. ኤል. ኮምጣጤ 9%;
• የሰላጣ ቅጠሎች ወይም የቼሪ ቲማቲሞች - ለጌጣጌጥ;
• ጨው.

ሙሉ እንጉዳዮችን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

1. ትንሽ ዘይት, ኮምጣጤ እና ጨው ይደባለቁ, በድብልቅ ውስጥ የሚገኙትን የፍራፍሬ አካላት ባርኔጣዎች ያርቁ.
2. በትንሽ መጠን የወይራ ዘይት የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ስጋ ከስጋ ማጠፊያ ጋር ይቅሉት.
3. በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ማዮኔዝ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
4. ኮፍያዎቹን በመሙላት ይሞሉ ፣ የተከተፈ አይብ ንብርብር በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ ማንኪያውን ይጫኑ ።
5. ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኑን በዘይት ይቀቡ ፣ “መጥበስ” ወይም “መጋገር” ሁነታን ለ 10 ደቂቃዎች ያብሩ።
6. ድምጹ እስኪሰማ ድረስ እንጉዳዮቹን ያስቀምጡ እና ክዳኑን ይዝጉት.
7. እንጉዳዮች በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ሊቀመጡ ወይም በግማሽ የቼሪ ቲማቲሞች ሊቀርቡ ይችላሉ.

ሙሉ እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ሙሉ የተጠበሱ ሻምፒዮናዎች በድስት ውስጥ የተቀቀለ ሩዝ ወይም የተፈጨ ድንች እንደ አንድ የጎን ምግብ ፍጹም ናቸው።

• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• ፓፕሪክ, ጨው, የአትክልት ዘይት.

ቆንጆ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም እንዲሆን ሙሉ ሻምፒዮናዎችን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

1. 100 ሚሊ ሊትር ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ, በደንብ ያሞቁ እና ሙሉ የፍራፍሬ አካላትን ያስቀምጡ.
2. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመደበኛነት በማነሳሳት ይቅቡት.
3. ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ይጭመቁ, እንጉዳዮችን ያስቀምጡ, ጨው, ፓፕሪክ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
4. ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወደ ሳህኖች ያስተላልፉ እና ያቅርቡ.
5. እንጉዳዮች እንደፈለጉት ሊጌጡ ይችላሉ-በእፅዋት ወይም በአትክልት ቁርጥራጮች።

ሙሉ እንጉዳዮችን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሙሉ እንጉዳዮች የስጋ ምግቦችን ወዳዶች ያደንቃሉ። የፍራፍሬ አካላትን በቅመማ ቅመም ካዘጋጁ ታዲያ ስለ ምሳ ወይም እራት ስጋ ክፍል መጨነቅ የለብዎትም - ጣፋጩ በትክክል ይሞላል።

• 10 እንጉዳዮች;
• 3 የሽንኩርት ራሶች;
• 1 tbsp. መራራ ክሬም;
• ጨው, የአትክልት ዘይት;
• ሰላጣ ቅጠሎች - ለማገልገል.

ሙሉ ሻምፒዮናዎችን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በድስት ውስጥ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የደረጃ በደረጃ መግለጫ ይነግርዎታል ።

1. ፊልሙ ከፍራፍሬ አካላት ውስጥ ይወገዳል, እግሮቹ ከካፕስ ውስጥ የተጠማዘዙ ናቸው.
2. በመጀመሪያ, የተላጠ እና የተከተፈ ሽንኩርት በትንሹ ካራሚል ቀለም ድረስ በዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው.
3. የእንጉዳይ ባርኔጣዎች ተዘርግተዋል እና በመደበኛ መዞር, ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠበባሉ.
4. መራራ ክሬም ወደ ውስጥ ይፈስሳል ፣ አጠቃላይው ስብስብ በቀስታ ይደባለቃል እና በትንሽ ሙቀት ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
5. የሰላጣ ቅጠሎችን በትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉ ፣ የተቀቀለ እንጉዳዮችን በቅመማ ቅመም ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።

በድስት ውስጥ ለሙሉ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች የምግብ አሰራር

ሙሉ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች ከአትክልቶች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለጾም በጣም ጥሩ ነው. አትክልቶች የተጨመሩት እንጉዳዮች በጣም ጣፋጭ, መዓዛ እና አርኪ ከመሆናቸው የተነሳ ስጋን መተካት ይችላሉ.

• 10 እንጉዳዮች;
• የሽንኩርት 2 ራስ;
• 1-3 ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ;
• ጨው.

ስጋ ለሌላቸው ምግቦች አድናቂዎች ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ መግለጫ ሙሉ እንጉዳዮችን በድስት ውስጥ እንዴት በትክክል መቀቀል እንደሚችሉ ያሳየዎታል ።

1. እንጉዳዮቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ ፣ የእግሮቹን ጫፎች ይቁረጡ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ።
2. ለ 10 ደቂቃዎች በሁሉም ጎኖች ላይ ይቅቡት. መካከለኛ እሳት ላይ.
3. በተሰነጠቀ ማንኪያ, በተለየ ሳህን ውስጥ የፍራፍሬ አካላትን ይምረጡ እና አትክልቶችን ማብሰል ይጀምሩ.
4. ሽንኩርት, ካሮት, ነጭ ሽንኩርት ይላጩ, ይታጠቡ እና ሁሉንም ነገር በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
5. እንጉዳዮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በተዘጋጁበት ድስት ውስጥ በዘይት ይቅቡት ።
6. እንጉዳዮቹን ከአትክልቶቹ ጋር ወደ ድስት ይመልሱ, ለመቅመስ ጨው, ቅልቅል, በቂ ካልሆነ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ.
7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች መቀቀልዎን ይቀጥሉ.
8. እንደ የጎን ምግብ በተቀቀሉ ድንች፣ ሩዝ ወይም ቡልጉር ያቅርቡ። ከተፈለገ የተከተፉ አትክልቶችን ወይም የታሸጉ አትክልቶችን መጨመር ይችላሉ.