ማውጫ
ለምን የተመጣጠነ አመጋገብ በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት ተመሳሳይ አይደለም?
ምግብ
ወቅታዊ እና አካባቢያዊ ምግቦችን ፣ በተለይም አትክልቶችን መምረጥ ፣ ካሎሪዎችን ሳይጨምር የምግብ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን አቅርቦት ዋስትና ይሰጣል
እንደ አለመታደል ሆኖ ለብዙ ሰዎች ስለ የበጋ እና መብላት ማውራት ከ “ተአምር አመጋገቦች” እና “ከቢኪኒ ሥራዎች” ጋር ተመሳሳይ ነው። እነዚያን ሁሉ “አስማታዊ ቀመሮች” ቆም ብለን አናፈርስም። እኛ በቀላሉ እንዴት እንደሆነ ለማብራራት እንፈልጋለን ጤናማ አመጋገብ ምሰሶዎች በበጋ ወቅት መስተካከል አለባቸው -የሰውነታችን ፍላጎቶች በበጋ ልክ እንደ ክረምት በበጋ አንድ አይደሉም እናም ሰውነታችንን ማዳመጥ እና አመጋገባችንን ከፍላጎቶቻችን ጋር ማስተካከል ለእኛ በጣም ጠቃሚ ነው።
የማያከራክር የበጋ ንጉስ ፣ ፀሐይ በተፈጥሮ ቫይታሚን ዲ እንድናመነጭ ይረዳናል ፣ በምግብ በኩል ከሚገኙት ሌሎች ቫይታሚኖች በተለየ ፣ ቆዳችን በፀሐይ ሲነቃቃ ይህን ቫይታሚን ያመነጫል። ቫይታሚን ዲ በሰውነታችን ውስጥ መሠረታዊ ሚና ይጫወታል ፣ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይረዳል ካልሲየም እና ፎስፈረስን ያጠቡ፣ እሱም የሚያጠናክረው አጥንቶች.
በዚህ ዓመት ፣ ከ መታሰር፣ እሱን ለመደሰት እድሉ አነስተኛ ነበር። አሁን ግን ከቻልን መጠንቀቅ አለብን። ጥናቶች እንደሚያሳዩት በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላለው የቆዳ ቆዳ ላላቸው ሰዎች በቂ የቫይታሚን ዲ ደረጃን ለመጠበቅ በቀን ለአሥር ደቂቃዎች መጋለጥ በቂ ነው። የቫይታሚን ዲ መጠን
መሆኑ አስፈላጊ ነው የፀሐይ መታጠቢያዎች መካከለኛ ናቸው ፣ የቀኑን ማዕከላዊ ሰዓታት በማስወገድ እና ሁል ጊዜ ከ የፀሐይ መከላከያ ዘጋቢ። በተጨማሪም ፣ ቆዳው እና ፀጉር በዚህ የፀሐይ መጋለጥ እንዳይሰቃዩ ፣ በጤናማ አመጋገብ በኩል አስፈላጊውን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ልንሰጣቸው ይገባል። በዚህ መንገድ ብስጭትን ፣ በቆዳ ውስጥ ያለ እርጅናን እና ፀጉር ብስባሽ ወይም ደረቅ መሆኑን እናስወግዳለን።
የበጋው ኮከብ ጥምረት-ቢ-ካሮቲን ፣ እርጥበት እና ቫይታሚኖች
በመጀመሪያ ፣ በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት ፣ በቂ ደረጃዎችን ለመጠበቅ ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ አስፈላጊ ነው ሃይድሬሽን. የሚመከረው በግለሰቡ ጾታ ላይ በመመርኮዝ ሁለት ሊትር ወይም ከዚያ በላይ ነው። ሆኖም ፣ ሰውነታችንን ማዳመጥ እና በትኩረት መከታተል አለብን የጥማት ስሜት.
እንደተለመደው የእኛ አመጋገብ በፍራፍሬ እና በአትክልቶች የበለፀገ መሆን አለበት። እኛ ደግሞ ማሻሻል ከፈለግን መበጠስ፣ ብርቱካናማውን ፣ ቀይ ወይም ቢጫዎቹን መምረጥ እንችላለን። ይኸውም ካሮት ፣ ማንጎ ፣ ብርቱካን ፣ ቲማቲም ፣ በርበሬ ፣ እንጆሪ ... በቤታ ካሮቲን የበለፀጉ ምግቦች ናቸው። ይህ ንጥረ ነገር ይሆናል ቫይታሚን ኤ በሰውነታችን ውስጥ። እሱ የፀረ -ተህዋሲያን ንጥረ ነገሮችን የሚያጠናክር ነው የበሽታ መከላከያ ሲስተም፣ ቆዳችንን ከሚጎዱ ከ UV ጨረሮች ይከላከላል ፣ እና በቀለም ቀለሙ ምክንያት ፣ የታሸገ ቃና ይመርጣል።
በተጨማሪም በበጋ ወቅት በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ምቹ ነው ፣ ቫይታሚን ኢ፣ በለውዝ ፣ በስፒናች ፣ በአኩሪ አተር ፣ በብሮኮሊ ፣ በጥራጥሬ እህሎች ውስጥ የሚገኝ ታላቅ አንቲኦክሲደንት። ፀጉር ጤናማ ሆኖ እንዲያድግ እና ከክሎሪን ፣ ከጨው ማጣሪያ እና ከ UV ጨረር ማገገም አስፈላጊ ነው።
ከዚህም በላይ ቫይታሚን ሲ እና ሁሉም ቢ ቡድን በተለይ ለቆዳ እንክብካቤ ጠቃሚ ናቸው። ቫይታሚን ሲ ኮሌጅን እና ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋል። ሁለቱም ቆዳችን የመለጠጥ እና ለስላሳ የማድረግ ሃላፊነት አለባቸው ፣ ስለሆነም ያለጊዜው የቆዳ እርጅናን ለመከላከል ጋሻችን ነው።
ወቅታዊ ሰላጣዎች እና ቅርበት
እነዚህን ሁሉ ምክሮች በበጋ አኗኗራችን ውስጥ ማካተት ውስብስብ መሆን የለበትም። ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ካልፈለግን እና በስፔን በተለያዩ አካባቢዎች ለመዘዋወር የተበረታታን በዚህ ውስጥ ፣ ሰላጣዎችን ፣ ጋዛፖችን እና ከምንጎበኛቸው አካባቢዎች የተለመዱ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ወቅታዊ አትክልቶች ያሉት ለስላሳዎች።
ኩባንያዎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እነሱ የበለጠ የመቅመስ አዝማሚያ አላቸው ምክንያቱም እነሱ በብስለት ጫፍ ላይ ናቸው። ይህ ማብራሪያ አለው። የፍራፍሬዎች የማብሰያ ዑደት ፣ ብርድ እና ዝናብ ወይም ሙቀት እና ፀሀይ ቢፈልጉ ፣ በቀጥታ በመልካቸው እና ጣዕማቸው ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። እጅግ በጣም ጥሩው ነጥብ የተፈጥሮ ዑደቱን የሚያከብር ነው ፣ ለዚህም ነው ጣዕሙና ንብረቶቹ የተሻሉ።
ከሰኔ መጀመሪያ ጀምሮ በስፔን ውስጥ በወቅቱ ሊደሰቱ ከሚችሉት ፍራፍሬዎች መካከል ፣ ብዙ ወይም ባነሰ ፣ ማድመቅ ተገቢ ነው- አቮካዶወደ pomelo ብርቱካንወደ ሎሚወደ አፕሪኮት nectarine ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ breva (ነፋስ)ወደ ሙዝ እሾህ ፕባምወደ ኪዊ እንጆሪ ፓም አናናስ እንጆሪወደ ኮክወደ ሜዳልያ እንቁ ፓፓያ እና የፍሬ ዓይነት.
ስለ አትክልቶች እኛ መጥቀስ እንችላለን ቻርድ, የ አርቲቾከወደ ፍየል ዩፕሬተር ድባወደ zucchini ሽንኩርት ቺዝ, አረንጓዴ, የ ስፒንች, የ ባቄላ እሸት ሰላጣወደ ማብሪያወደ አረንጓዴ በርበሬወደ ወዮ አልጋወደ ጎመንወደ ቲማቲም ካሮት ና ዱባ.
አመክንዮ በአከባቢው ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ግን እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በማጣመር በበጋ ወቅት ሁሉ እንዳይሰለቹ የተለያዩ መኖራቸው ግልፅ ነው። እኛ ለውዝ ከጨመርን ፣ ቀኖቹ ሲረዝሙ ለዚህ ወቅት የበለጠ ኃይል የሚሰጡን ተጨማሪ አሲዶችን ወደ አመጋገባችን እንጨምራለን። ለምሳሌ ዋልኖት በጣም የሚመከር አማራጭ ነው። በቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት እርጅናን ለማዘግየት ይረዳሉ።
ወደ የባህር ዳርቻ አሞሌ ፣ በጥንቃቄ
ዕቅዶቻችን ምግብ ወጥተን እንድንበላ የሚያደርገን ከሆነ ፣ ሰውነታችንን ከማዳመጥ እና እኛን የሚጠቅመንን እና የሚጎዳንን ማስታወሳችንን ማቆም የለብንም። ለመጀመር ፣ እኛ ብዙ የምናውቃቸውን አንዳንድ ፈጣን የምግብ ምግብ ቤቶችን ከመጠን በላይ አገልግሎት እና ደካማ የአመጋገብ ጥራት እንዳላቸው እናውቃለን።
እኛ ምሳውን ብዙ ጊዜ እንደምናዘገይ ካወቅን ፣ ለምሳሌ -አንድ ፍሬ ላይ አንድ የፍራፍሬ ፣ የለውዝ ወይም ጤናማ መክሰስ ቢኖረን ጥሩ ነው። በጣም የተራበ ምግብ ቤት ከደረስን ፣ በደንብ ሳናስብ እንመርጣለን እና ተጨማሪ እንጠይቅ ይሆናል። ያንን ስህተት ከሠራን ሁሉንም በመብላት አናባክነው። ሰውነታችንን እናዳምጥ። ከጠገብን ራሽኑን መጨረስ አስፈላጊ አይደለም።
የመጨረሻው ግን በጣም አስፈላጊ ፣ ያንን ያስታውሱ የምንጠጣውን የምንበላውን ያህል አስፈላጊ ነው. በበጋ ምግቦች ወቅት አልኮሆል በጠረጴዛችን ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፣ እሱ በጣም ካሎሪ ነው እና ምንም ንጥረ ነገሮችን አያቀርብም። ለስላሳ መጠጦች ፣ በስኳር ተሞልቶ ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል። በእርግጥ በጣም ጥሩ እና ጤናማ አማራጭ ምግብን ከውሃ ጋር አብሮ መጓዝ ነው።
በአጭሩ ፣ አመጋገባችንን ከአኗኗራችን ጋር ማጣጣም አለብን ፣ ግን ከሁሉም በላይ ሰውነታችን ከሚጠይቀን። እሱ ሁል ጊዜ የሚነግረንን ማዳመጥ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም እሱ ጥበበኛ ስለሆነ እና በየጊዜው ማሳወቂያዎችን ይልካል። እንዴት ማዳመጥ እና መንከባከብ እንዳለብን ካወቅን በጤና ያመሰግነናል።
በኒካላስ ጉስታፍሰን ፣ የአመጋገብ ባለሙያ እና የተፈጥሮ አትሌት ተባባሪ መስራች።