የክረምት ጥቁር ትሩፍል (ቱበር ብሩማሌ) ፎቶ እና መግለጫ

የክረምት ጥቁር ትሩፍል (ቱበር ብሩማሌ)

የዊንተር ጥቁር ትሩፍል (ቱበር ብሩማሌ) የ Truffle ዝርያ የሆነ የTruffle ቤተሰብ እንጉዳይ ነው።

ውጫዊ መግለጫ

የክረምቱ ጥቁር ትሩፍ ፍሬ አካል (ቱበር ብሩማሌ) መደበኛ ባልሆነ ክብ ቅርጽ ተለይቶ ይታወቃል ፣ አንዳንድ ጊዜ ሙሉ በሙሉ ክብ። የዚህ ዝርያ የፍራፍሬ አካል ዲያሜትር በ 8-15 (20) ሴ.ሜ ውስጥ ይለያያል. የፍራፍሬው ገጽታ (ፔሪዲየም) በታይሮይድ ወይም ባለብዙ ጎን ኪንታሮት የተሸፈነ ሲሆን ይህም ከ2-3 ሚሊ ሜትር መጠን ያለው እና ብዙውን ጊዜ ጥልቀት ያለው ነው. የእንጉዳይ ውጫዊ ክፍል መጀመሪያ ላይ ቀይ-ሐምራዊ ቀለም ያለው ሲሆን ቀስ በቀስ ሙሉ በሙሉ ጥቁር ይሆናል.

የፍራፍሬው አካል ሥጋ መጀመሪያ ላይ ነጭ ነው, ነገር ግን ሲበስል, በቀላሉ ግራጫ ወይም ቫዮሌት-ግራጫ ይሆናል, ብዙ ቁጥር ያላቸው የእብነ በረድ ቢጫ-ቡናማ ወይም በቀላሉ ነጭ. በአዋቂዎች እንጉዳዮች ውስጥ የጡንጥ ክብደት ከ 1 ኪሎ ግራም መለኪያዎች ሊበልጥ ይችላል. አንዳንድ ጊዜ ክብደታቸው 1.5 ኪ.ግ የሚደርስ ናሙናዎች አሉ.

የፈንገስ ስፖሮች የተለያየ መጠን አላቸው, በኦቫል ወይም ellipsoid ቅርጽ ተለይተው ይታወቃሉ. ዛጎላቸው ቡናማ ቀለም ያለው ነው, ጥቅጥቅ ባለ በትንሽ እሾህ የተሸፈነ ነው, ርዝመቱ ከ2-4 ማይክሮን ውስጥ ይለያያል. እነዚህ ሹልፎች በትንሹ የተጠማዘዙ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ግን ብዙ ጊዜ ቀጥ ያሉ ናቸው።

Grebe ወቅት እና መኖሪያ

የክረምቱ ጥቁር ትሩፍል ፍሬያማነት ከኖቬምበር እስከ የካቲት - መጋቢት ባለው ጊዜ ላይ ይወርዳል. ዝርያው በፈረንሳይ, ስዊዘርላንድ, ጣሊያን ውስጥ በሰፊው ተስፋፍቷል. በተጨማሪም በዩክሬን ውስጥ ጥቁር የክረምት ትራፍሎች ተገናኘን. በቢች እና በበርች ቁጥቋጦዎች ውስጥ ማደግ ይመርጣል።

የመመገብ ችሎታ

የተገለፀው የእንጉዳይ አይነት ለምግብነት የሚውል ቁጥር ነው. ምስክን በጣም የሚያስታውስ ስለታም እና ደስ የሚል መዓዛ አለው። ከቀላል ጥቁር ትሩፍል ያነሰ ግልጽ ነው. እና ስለዚህ, የጥቁር ክረምት ትሩፍ የአመጋገብ ዋጋ በመጠኑ ያነሰ ነው.