የአትክልት ሰላጣ የምግቤ ዋና አካል ነው። እድለኛ ነበርኩ፣ ብቻ እወዳቸዋለሁ፣ እና ለጤንነት ሲባል በራሴ ውስጥ አታስቧቸው። ሰላጣዎች ሁለት ድክመቶች ብቻ ናቸው - ለአንድ ሳምንት አስቀድመው ሊዘጋጁ አይችሉም, እና እቃዎቹ ለረጅም ጊዜ ትኩስ አይሆኑም.
የምግብ አዘገጃጀቱን በተቻለ መጠን ምቹ እና ፈጣን በማድረግ ህይወቴን ቀላል ለማድረግ እና ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን - "ከጅምላ" ግዢ በኋላ በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ይገኛሉ, እኔ ልነግርዎ የምፈልጋቸውን አንዳንድ መሳሪያዎችን እራሴን አዘጋጅቻለሁ.
1. አረንጓዴ እና አትክልቶችን ለማከማቸት ቦርሳዎችብዙም ሳይቆይ አንድ ጥሩ ጓደኛ ስለነሱ ነግሮኝ - እና ለመሞከር ጥቂት ጥቅሎችን ሰጠኝ። ሰላጣውን፣ ቺቭሱን፣ ፓሲሌውን፣ ቂላንትሮን እና ዲዊትን ለብዙ ቀናት በጥሩ ሁኔታ አቆይተዋል። እንደ አለመታደል ሆኖ በሞስኮ ውስጥ አላገኘኋቸውም እና ከአሜሪካ አስደናቂ አቅርቦት አመጣሁ። እዚያ መግዛት ከቻሉ, ያድርጉት. ሊንኩ ይኸው ነው። በቀሪው, በቅርብ ጊዜ ውስጥ, ውድድር እናዘጋጃለን, ሽልማቶች እንደዚህ አይነት እሽጎች ይሆናሉ!
2. አረንጓዴ ማጠቢያ. ይህ ክፍል ማጠብ ብቻ ሳይሆን አረንጓዴውን በደንብ ያደርቃል! ያለዚህ ወጥ ቤት ውስጥ መኖር አልችልም። የተለያዩ አማራጮች አሉ, ግን ትርጉሙ አንድ ነው. ከ "አዝቡካ ቪኩሳ" እስከ ብዙ የመስመር ላይ መደብሮች ድረስ በሁሉም ቦታ ይሸጣሉ. ከእነዚህ መደብሮች ወደ አንዱ የሚወስድ አገናኝ እዚህ አለ።
3. ለመቁረጥ ጥሩ ሰሌዳ እና ቢላዋ… ይህንን ከመጥቀስ በቀር ምንም ማድረግ አልችልም። በትልቅ የእንጨት ሰሌዳ ላይ, ሁሉም ነገር በፍጥነት እና ይበልጥ አስደሳች በሆነ መንገድ የተቆረጠ ነው, እና ሹል ቢላዋ ከብልጭቱ ያነሰ አደገኛ ነው, ይህም ለመቁረጥ በጣም ቀላል ነው. ይህ በጣም የታወቀ እውነታ ነው. እዚህ ምንም የተለየ ነገር አልመክርም, ለመቅመስ ምረጥ, እንደ እድል ሆኖ, ምርጫው ትልቅ ነው.
4. የአትክልት መፋቅ ቢላዋ, ለመላጥ ብቻ ሳይሆን አትክልትን "ለመላጨት" ለማዘጋጀት እጠቀማለሁ, ለምሳሌ ከካሮት, ዱባ እና ሌላው ቀርቶ አንድ አንባቢ እንደሚመክረው, ጎመን! ይህ የበለጠ ጣፋጭ እና የሚያምር ያደርገዋል. ለምሳሌ እዚህ መግዛት ይችላሉ።
5. ለስላጣዎች ንጥረ ነገሮች ለመቅመስ ይምረጡ ፣ እዚህ ምንም ህጎች የሌሉ ይመስለኛል ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ;
- እንደ መሠረት: ማንኛውም ሰላጣ ወይም ጎመን;
- ለቀለም እና ለቫይታሚን ልዩነት-ቀይ እና ቢጫ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ብርቱካንማ ካሮት እና ሮዝ ራዲሽ;
- ለተጨማሪ የቪታሚን ክፍያ: ዕፅዋት, ቡቃያዎች, አረንጓዴ ሽንኩርት;
- እንደ ጤናማ ስብ: አቮካዶ, ዘሮች እና ለውዝ;
በቀድሞው ጽሑፌ ውስጥ ለጤናማ ሰላጣ ልብሶች ሀሳቦችን ማግኘት ይችላሉ ።
ያለ ጨው መሄድ ካልቻላችሁ ምን ያህል ጨው ለሰው ልጆች ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ እና ምን ጨው እንደሚመገብ በዚህ ርዕስ ላይ በጽሁፌ ላይ ያንብቡ።
ደህና, ለመነሳሳት - ለተወዳጅ ሰላጣዬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አገናኝ.