ስለ ሐብሐብ 6 አስደሳች እውነታዎች

በዩኤስ ውስጥ በጉጉር ቤተሰብ ውስጥ በጣም የሚበላው ሐብሐብ ነው። የዱባ፣ ዱባ እና ዱባ የአጎት ልጅ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ በግብፅ የታየ ከ5000 ዓመታት በፊት እንደሆነ ይታሰባል። የእሱ ምስሎች በሃይሮግሊፍስ ውስጥ ይገኛሉ. 1. ሐብሐብ ከቲማቲም ጥሬው የበለጠ ሊኮፔን ይይዛል ሊኮፔን ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ወደ ሮዝ ወይም ቀይ የሚቀይር ኃይለኛ የካሮቲኖይድ አንቲኦክሲዳንት ነው። ብዙውን ጊዜ ከቲማቲም ጋር የሚዛመደው ሐብሐብ በእውነቱ የበለጠ የተከማቸ የላይኮፔን ምንጭ ነው። ከትልቅ ትኩስ ቲማቲም ጋር ሲወዳደር አንድ ብርጭቆ የሐብሐብ ጭማቂ 1,5 እጥፍ የበለጠ ሊኮፔን (6 ሚሊ ግራም በውሀ ሐብሐብ እና በቲማቲም 4 ሚሊ ግራም) ይይዛል። 2. ሐብሐብ ለጡንቻ ሕመም ጥሩ ነው። ጭማቂ ማድረቂያ ካለዎት፣ 1/3 ትኩስ ሐብሐብ ለመቅዳት ይሞክሩ እና ከሚቀጥለው የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎ በፊት ይጠጡ። አንድ ብርጭቆ ጭማቂ ከአንድ ግራም በላይ L-citrulline፣ የጡንቻን ህመም የሚከላከል አሚኖ አሲድ ይይዛል። 3. ሐብሐብ ሁለቱም አትክልትና ፍራፍሬ ነው። በሀብሐብ፣ በዱባ፣ በዱባ መካከል ምን የተለመደ እንደሆነ ታውቃለህ? ሁሉም ሁለቱም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ናቸው: ጣፋጭ እና ዘሮች አሏቸው. ሌላስ? ቆዳው ሙሉ በሙሉ ሊበላ ይችላል. 4. የሐብሐብ ልጣጭ እና ዘሮች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው። ብዙ ሰዎች የሐብሐብ ቆዳን ይጥላሉ። ነገር ግን የሚያድስ መጠጥ ለማግኘት በብሌንደር ውስጥ ከኖራ ጋር ለመደባለቅ ይሞክሩ። ልጣጩ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ደም የሚፈጥር ክሎሮፊል ብቻ ሳይሆን አሚኖ አሲድ ሲትሩሊን ከስጋው ውስጥ የበለጠ ይዟል። ሲትሩሊን በኩላሊታችን ውስጥ ወደ arginine ይቀየራል, ይህ አሚኖ አሲድ ለልብ ጤና እና ለበሽታ መከላከያ ስርዓት ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን በተለያዩ በሽታዎች ላይ የሕክምና ተጽእኖ አለው. ብዙዎች ዘር አልባ የሐብሐብ ዝርያዎችን ቢመርጡም፣ የጥቁር ሐብሐብ ዘሮች ለምግብነት የሚውሉ እና ጤናማ ናቸው። ብረት, ዚንክ, ፕሮቲን እና ፋይበር ይይዛሉ. (ለመጥቀስ፡- ዘር አልባ ሐብሐብ በዘረመል አልተሻሻሉም የድቅልቅነት ውጤቶች ናቸው)። 5. ሐብሐብ በአብዛኛው ውሃ ነው። ምናልባት ይህ የሚያስገርም አይደለም, ግን አሁንም አስደሳች እውነታ. ሐብሐብ ከ91% በላይ ውሃ ነው። ይህ ማለት እንደ ሐብሐብ ያለ አትክልት በሞቃታማ የበጋ ቀን እንዲራቡ ይረዳዎታል (ይሁን እንጂ ይህ የንጹህ ውሃ ፍላጎትን አያስቀርም)። 6. ቢጫ ሐብሐብ አለ ቢጫ ሐብሐብ የበለጠ ጣፋጭ፣ ማር የሚጣፍጥ፣ ቢጫ ቀለም ያለው ሥጋ፣ ከተለመደውና ከተለመዱት የሐብሐብ ዓይነቶች የበለጠ ጣፋጭ ነው። ምናልባትም ፣ ቢጫው ሐብሐብ የራሱ የሆነ የአመጋገብ ባህሪዎች ስብስብ አለው። ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ አብዛኛው የውሃ-ሐብሐብ ምርምር በጣም ዝነኛ የሆነውን ሮዝ-ሥጋዊ ዓይነት ሐብሐብ ላይ ፍላጎት ያሳድራል.