ስለ አበባ ጎመን ጥቅሞች ሁሉም እውነታዎች

ይህ ጠመዝማዛ ፀጉር ሁል ጊዜ በጣም አስደናቂ ይመስላል። እንደ አንጻራዊው ነጭ ጎመን ምግብ ማብሰል ተወዳጅ አይደለም, ነገር ግን አሁንም በብዙዎች ዘንድ በጣም የተወደደ እና በምናሌው ውስጥ ጥሩ ቦታ ይይዛል. እና እሱን ለመውደድ ብዙ ምክንያቶች አሉ ፣ እንደ ነጭ ጎመን ሳይሆን ፣ ለመዋሃድ ቀላል ነው ፣ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር በጥሩ ደረጃ ላይ ነው።

ሰሞን

የተፈጨ የአበባ ጎመን ወቅት በነሐሴ ወር ይጀምራል. ቀደም ሲል በመደርደሪያዎቻችን ላይ የሚታየው ከሌሎች አገሮች ወደ እኛ ይመጣልናል.

እንዴት እንደሚመረጥ

የአበባ ጎመን ሲገዙ አረንጓዴ ቅጠሎች ላሉት ጠንካራ እና ከባድ ጭንቅላት ትኩረት ይስጡ ፡፡ ጎመን ላይ ጨለማ ቦታዎች ሊኖሩ አይገባም ፣ በማከማቻ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ቦታዎች ከታዩ እነዚህን ቦታዎች መቁረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ጠቃሚ ሀብቶች

50 ግራም የአበባ ጎመን ብቻ በየቀኑ የቫይታሚን ሲ መደበኛ ሁኔታን ሊያቀርብልዎ ይችላል, ከእሱ በተጨማሪ, ጎመን ቪታሚኖችን A, D, E, K, H, PP እና ቡድን B ይዟል. በተጨማሪም ማክሮ ኤለመንቶች አሉ: ፖታስየም, ካልሲየም, ክሎሪን, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ድኝ, ሶዲየም; የመከታተያ ንጥረ ነገሮች: መዳብ, ብረት, ማንጋኒዝ, ዚንክ, ሞሊብዲነም, ኮባልት. የፔክቲን ንጥረ ነገሮች, እንዲሁም ማሊክ, ሲትሪክ, ፎሊክ እና ፓንታቶኒክ አሲዶች አሉ.

የአበባ ጎመን ለምሳሌ ከነጭ ጎመን ያነሰ ሻካራ ፋይበር አለው ፣ ስለሆነም በቀላሉ የሚዋሃድ እና የ mucous membrane ን የሚያበሳጭ ነው። ከዚህ የሚከተለው ነው የአበባ ጎመን በተለይም በጨጓራ በሽታ ፣ በሆድ ቁስለት ለሚሰቃዩ እንዲሁም ለህፃን ምግብ ጥቅም ላይ ለማዋል ጠቃሚ ነው ፡፡

በደካማ የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ, የተቀቀለ የአበባ ጎመን አመጋገብ ይመከራል; የቢሊ ፈሳሽ እና የአንጀት ሥራን ስለሚያበረታታ ለጉበት እና ለሐሞት ፊኛ በሽታዎችም ይገለጻል።

ቫይታሚን ኤች ወይም ባዮቲን የቆዳ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ይከላከላል. ብዙውን ጊዜ የፊት ቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ስብጥር ውስጥ ይካተታል.

የአበባ ጎመን ጭማቂ ለስኳር በሽታ ፣ ለ ብሮንካይተስ ፣ ለኩላሊት መታወክ ይመከራል ፡፡

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

የአበባ ጎመን የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ በእንፋሎት የተቀቀለ ነው ፡፡ እነሱ በአትክልት ሾርባዎች ውስጥ ተጨምረው ወጥ ውስጥ ገብተዋል ፡፡ እንደ አንድ የጎን ምግብ ያገለግል እና ወደ ሾርባዎች ታክሏል ፡፡ ፓንኬኮች ከእሱ የተሠሩ እና ወደ ቂጣዎች ይታከላሉ ፡፡ እነሱም ተጭነዋል እና ቀዝቅዘዋል ፡፡