አሚኖ አሲድ

በተፈጥሮ ውስጥ 200 የሚያህሉ አሚኖ አሲዶች አሉ። ከእነዚህ ውስጥ 20 ቱ በእኛ ምግብ ውስጥ ይገኛሉ, 10 ቱ የማይተኩ ተብለው ተለይተዋል. አሚኖ አሲዶች ለሰውነታችን ትክክለኛ አሠራር አስፈላጊ ናቸው። የበርካታ የፕሮቲን ምርቶች አካል ናቸው, ለስፖርት አመጋገብ እንደ አመጋገብ ተጨማሪዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, መድሃኒቶችን ለማምረት ያገለግላሉ, ወደ የእንስሳት መኖ ይጨምራሉ.

በአሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ምግቦች

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የተጠቆመ ግምታዊ ብዛት

የአሚኖ አሲዶች አጠቃላይ ባህሪዎች

አሚኖ አሲዶች ሆርሞኖችን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ቀለሞችን እና የፕዩሪን መሰረትን ለማቀላቀል ሰውነት ከሚጠቀሙባቸው ኦርጋኒክ ውህዶች ክፍል ውስጥ ናቸው ፡፡ ፕሮቲኖች ከአሚኖ አሲዶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ እጽዋት እና አብዛኛዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ከእንስሳት እና ከሰዎች በተለየ ለህይወት የሚያስፈልጉትን ሁሉንም አሚኖ አሲዶች በራሳቸው ማቀናጀት ይችላሉ ፡፡ ሰውነታችን የሚቀበለው በርካታ አሚኖ አሲዶች ከምግብ ብቻ ነው ፡፡

አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ-ቫሊን ፣ ሊዩኪን ፣ ኢሶሎሉኪን ፣ ትሬሮኒን ፣ ላይሲን ፣ ሜቲዮኒን ፣ ፊኒላላኒን ፣ አርጊን ፣ ሂስታዲን ፣ ትሪፕቶፋን

በሰውነታችን የሚመረቱት ሊተካ የሚችል አሚኖ አሲዶች glycine ፣ proline ፣ alanine ፣ cysteine ​​፣ serine ፣ asparagine ፣ aspartate ፣ glutamine ፣ glutamate ፣ ታይሮሲን ናቸው ፡፡

ምንም እንኳን ይህ የአሚኖ አሲዶች ምደባ በጣም የዘፈቀደ ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ ሂስቲን ፣ አርጊኒን ፣ ለምሳሌ በሰው አካል ውስጥ የተዋሃደ ነው ፣ ግን ሁልጊዜ በቂ በሆነ መጠን አይደለም ፡፡ በሰውነት ውስጥ የፊንላላኒን እጥረት ካለ ሊተካ የሚችል አሚኖ አሲድ ታይሮሲን በጣም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል ፡፡

በየቀኑ የአሚኖ አሲዶች ፍላጎት

በአሚኖ አሲድ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ ለሰውነት በየቀኑ የሚያስፈልገው ፡፡ በአመጋገብ ሰንጠረ inች ውስጥ የተመዘገበው አጠቃላይ የአሚኖ አሲዶች ፍላጎት በየቀኑ ከ 0,5 እስከ 2 ግራም ነው ፡፡

የአሚኖ አሲዶች ፍላጎት እየጨመረ ነው

• የሰውነት ንቁ እድገት በሚኖርበት ጊዜ;
• ንቁ በሆኑ የሙያ ስፖርቶች ወቅት;
• ከፍተኛ የአካል እና የአእምሮ ጭንቀት በሚኖርበት ጊዜ;
• በሕመም ጊዜ እና በማገገም ወቅት.

የአሚኖ አሲዶች ፍላጎት ይቀንሳል

አሚኖ አሲዶችን ከመምጠጥ ጋር ተያይዘው ከሚወለዱ በሽታዎች ጋር ፡፡ በዚህ ሁኔታ አንዳንድ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፣ ይህም የጨጓራና ትራክት ችግር ፣ ማሳከክ እና ማቅለሽለሽ ናቸው ፡፡

አሚኖ አሲድ ውህደት

የአሚኖ አሲዶች የመዋሃድ ፍጥነት እና ሙሉነት በያዙት ምርቶች አይነት ይወሰናል። በእንቁላል ነጭ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ, ስስ ስጋ እና አሳ ውስጥ የሚገኙት አሚኖ አሲዶች በሰውነት ውስጥ በደንብ ይወሰዳሉ.

አሚኖ አሲዶች ደግሞ በፍጥነት ምርቶች ትክክለኛ ጥምረት ጋር ያረፈ ነው: ወተት buckwheat ገንፎ እና ነጭ ዳቦ, ስጋ እና ጎጆ አይብ ጋር ሁሉንም ዓይነት ዱቄት ምርቶች ጋር ይጣመራሉ.

በሰውነት ውስጥ በአሚኖ አሲዶች ይዘት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ነገሮች

በተመጣጠነ ሬሾ ውስጥ በአሚኖ አሲድ ይዘት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እንዲሁም የሰው ጤና ናቸው ፡፡ የተወሰኑ ኢንዛይሞች እጥረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የጉበት መጎዳት በሰውነት ውስጥ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የአሚኖ አሲድ መጠን ያስከትላል ፡፡

አሚኖ አሲዶች ለጤና ፣ ለህይወት እና ለውበት

በሰውነት ግንባታ ውስጥ የጡንቻን ስብስብ በተሳካ ሁኔታ ለመገንባት ብዙውን ጊዜ ሉኪን ፣ ኢሶሎሉሲን እና ቫሊን ያሉ አሚኖ አሲድ ውስብስቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

አትሌቶች በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ኃይልን ለመጠበቅ እንደ ምግብ ማሟያዎች ሜቲዮኒን ፣ ግሊሲን እና አርጊኒን ወይም እነሱን የያዙ ምግቦችን ይጠቀማሉ ፡፡

ንቁ ፣ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን የሚመራ ማንኛውም ሰው በጣም ጥሩ አካላዊ ቅርፅን ለመጠበቅ ፣ በፍጥነት ለማገገም ፣ ከመጠን በላይ ስብን ለማቃጠል ወይም ጡንቻን ለመገንባት በርካታ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን የያዙ ልዩ ምግቦችን ይፈልጋል ፡፡

በዚህ ሥዕላዊ መግለጫ ውስጥ ስለ አሚኖ አሲዶች በጣም አስፈላጊ ነጥቦችን ሰብስበናል ፣ እና ምስሉን በማኅበራዊ አውታረመረብ ወይም በብሎግ ላይ ከዚህ ገጽ አገናኝ ጋር ቢያጋሩ አመስጋኞች ነን-