የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 223 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 13.2% | 5.9% | 755 ግ |
| ፕሮቲኖች | 15.51 ግ | 76 ግ | 20.4% | 9.1% | 490 ግ |
| ስብ | 16.19 ግ | 56 ግ | 28.9% | 13% | 346 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.74 ግ | 219 ግ | 1.3% | 0.6% | 7993 ግ |
| ውሃ | 62.5 ግ | 2273 ግ | 2.7% | 1.2% | 3637 ግ |
| አምድ | 3.06 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.057 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.8% | 1.7% | 2632 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.257 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 14.3% | 6.4% | 700 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 50.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 10.1% | 4.5% | 990 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.06 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 21.2% | 9.5% | 472 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.323 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 16.2% | 7.3% | 619 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.54 μg | 3 μg | 18% | 8.1% | 556 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.22 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.7% | 6818 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 4.687 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 23.4% | 10.5% | 427 ግ |
| Betaine | 5.8 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 202 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.1% | 3.6% | 1238 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 74 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.4% | 3.3% | 1351 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 2.2% | 2000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 1027 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 79% | 35.4% | 127 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 155.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 15.5% | 7% | 645 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 162 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 20.3% | 9.1% | 494 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.17 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.5% | 2.9% | 1538 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.059 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3% | 1.3% | 3390 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 3.5% | 1282 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 23 μg | 55 μg | 41.8% | 18.7% | 239 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.11 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9.3% | 4.2% | 1081 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.98 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.892 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.536 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.362 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.457 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.024 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.095 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.343 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.577 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.103 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.513 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.902 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.322 ግ | ~ | |||
| ሃይድሮክሎክላይን | 0.142 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.024 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.063 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.691 ግ | ~ | |||
| serine | 0.608 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.391 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.13 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.149 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.097 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.856 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.006 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.083 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.013 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.954 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.019 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.773 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.008 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 5.932 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 35.3% | 15.8% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.026 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.722 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 4.999 ግ | ~ | |||
| 18 1 ሲ | 4.901 ግ | ~ | |||
| 18 1 trans | 0.097 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.068 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.118 ግ | ~ | |||
| 22 1 ሲ | 0.118 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 3.873 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 34.6% | 15.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 3.422 ግ | ~ | |||
| 18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 3.37 ግ | ~ | |||
| 18 2 ትራንስ ፣ ትራንስ | 0.051 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.356 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.326 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ | 0.03 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.027 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.054 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.003 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.341 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 37.9% | 17% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.009 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.003 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.481 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 74.1% | 33.2% |
የኃይል ዋጋ 223 ኪ.ሲ.
- አገናኝ = 45 ግ (100.4 ኪ.ሲ.)
ቋሊማ (ቋሊማ) ፣ ዶሮ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 2 - 14,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 21,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 16,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 18% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 23,4% ፣ ፎስፈረስ - 20,3% ፣ ሴሊኒየም - 41,8%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 223 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ቋሊማ (ቋሊማ) ፣ ዶሮ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ቋሊማ (ቋሊማ) ፣ ዶሮ