የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 158 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.4% | 5.9% | 1066 ግ |
| ፕሮቲኖች | 23.4 ግ | 76 ግ | 30.8% | 19.5% | 325 ግ |
| ስብ | 6.45 ግ | 56 ግ | 11.5% | 7.3% | 868 ግ |
| ውሃ | 68.9 ግ | 2273 ግ | 3% | 1.9% | 3299 ግ |
| አምድ | 1.25 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 2% | 3214 ግ |
| Retinol | 0.028 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.059 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.9% | 2.5% | 2542 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.102 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.7% | 3.6% | 1765 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.879 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 17.6% | 11.1% | 569 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.38 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 19% | 12% | 526 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.8% | 8000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.34 μg | 3 μg | 11.3% | 7.2% | 882 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.9% | 6923 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 7.667 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 38.3% | 24.2% | 261 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 193 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.7% | 4.9% | 1295 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 11 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.7% | 9091 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 3.5% | 1818 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 67 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.2% | 3.3% | 1940 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 234 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 23.4% | 14.8% | 427 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 153 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 19.1% | 12.1% | 523 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.84 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.7% | 3% | 2143 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.018 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.6% | 11111 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 2.7% | 2326 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 16.3 μg | 55 μg | 29.6% | 18.7% | 337 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.13 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9.4% | 5.9% | 1062 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.476 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.132 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.681 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.156 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.693 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.891 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.618 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.963 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.259 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.906 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.378 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.087 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.572 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.407 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.162 ግ | ~ | |||
| serine | 0.829 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.748 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.314 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 74 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 1.77 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.05 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.3 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.37 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 2.43 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 14.5% | 9.2% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.34 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 2 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.06 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.41 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 12.6% | 8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.19 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.05 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.07 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.1 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 11.1% | 7% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.03 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.26 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 26.8% | 17% |
የኃይል ዋጋ 158 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ከ 1 ፓውንድ ለማብሰያ ዝግጁ ጊኒ) = 359 гр (567.2 кКал)
- 0,5 ጊኒ = 345 ግ (545.1 ኪ.ሲ.)
ጊኒ ወፍ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 17,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 19% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 11,3% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 38,3% ፣ ፎስፈረስ - 19,1% ፣ ሴሊኒየም - 29,6 %
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 158 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የጊኒ ወፍ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የጊኒ ወፍ ጠቃሚ ባህሪዎች