የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪክ እሴት | 370 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 22% | 5.9% | 455 ግ |
| ፕሮቲኖች | 7.11 ግ | 76 ግ | 9.4% | 2.5% | 1069 ግ |
| ስብ | 1.75 ግ | 56 ግ | 3.1% | 0.8% | 3200 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 75.55 ግ | 219 ግ | 34.5% | 9.3% | 290 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 3.9 ግ | 20 ግ | 19.5% | 5.3% | 513 ግ |
| ውሃ | 11.18 ግ | 2273 ግ | 0.5% | 0.1% | 20331 ግ |
| አምድ | 0.51 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 ግ |
| አልፋ ካሮቲን | 63 μg | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.097 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.9% | 0.5% | 5155 ግ |
| ሉቲን + Zeaxanthin | 1628 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.551 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 36.7% | 9.9% | 272 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.382 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 21.2% | 5.7% | 471 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 8.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.5% | 5814 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.24 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4.8% | 1.3% | 2083 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.182 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.1% | 2.5% | 1099 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 335 μg | 400 μg | 83.8% | 22.6% | 119 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.12 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.2% | 12500 ግ |
| ቤታ ቶኮፌሮል | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ጋማ ቶኮፌሮል | 0.45 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቶኮፌሮል | 0.04 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 4.968 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 24.8% | 6.7% | 403 ግ |
| Betaine | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 142 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.7% | 1.5% | 1761 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.1% | 33333 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 32 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 8% | 2.2% | 1250 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.1% | 18571 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 71.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.1% | 1.9% | 1406 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 99 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.4% | 3.4% | 808 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 4.36 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 24.2% | 6.5% | 413 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.174 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8.7% | 2.4% | 1149 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 2.1% | 1316 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 10.5 μg | 55 μg | 19.1% | 5.2% | 524 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.66 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.5% | 1.5% | 1818 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 73.3 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.61 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.56 ግ | ~ | |||
| መቄላ | 0.19 ግ | ~ | |||
| ስኳር | 0.68 ግ | ~ | |||
| fructose | 0.17 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.239 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.337 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.172 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.242 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.006 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.105 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.162 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.172 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.038 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.366 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.56 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.465 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.217 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 1.455 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.746 ግ | ~ | |||
| serine | 0.341 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.187 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.159 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.22 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.175 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.001 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.038 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.004 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.39 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.386 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.002 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.828 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 7.4% | 2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.808 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.02 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 2.2% | 0.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.808 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 17.2% | 4.6% |
የኃይል ዋጋ 370 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 159 ግ (588.3 ኪ.ሲ.)
ሻካራ ቢጫ የበቆሎ ዱቄት ፣ ያለበቀለ ፣ የተጠናከረ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 36,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 21,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 83,8% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 24,8% ፣ ፎስፈረስ - 12,4% ፣ ብረት - 24,2 ፣ 19,1 ፣ XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 370 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው ጥቅጥቅ ያለ ቢጫ የበቆሎ ዱቄት ፣ ፅንስ አልባ ፣ የበለፀገ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ሻካራ ቢጫ የበቆሎ ዱቄት ፣ ፅንስ ፣ የበለፀገ