የተሟላ የምግብ ተጨማሪዎች ዝርዝር (ኢ-ተጨማሪዎች ወይም ኢ-ቁጥሮች)

አጠቃላይ መግለጫ

እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ “ኢ” በኢ-ተጨማሪዎች ወይም በኢ-ቁጥሮች ስም ማለት በምርቱ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረነገሮች በአውሮፓ ውስጥ ከተፈቀዱ የምግብ ተጨማሪዎች ዝርዝር ውስጥ ናቸው ማለት ነው ፡፡ ተጨማሪ አይደለም ፡፡ እና ስለእነሱ መረጃ ዲጂታል ኮድ ይ containsል ፡፡

ስለዚህ, ያስታውሱ! “ኢ” የሚለው ፊደል ለአውሮፓ የሚያገለግል ሲሆን ዲጂታል ኮዱ በምርት ላይ ያለው የምግብ ተጨማሪ ባህሪይ ነው ፡፡

ከ 1 የሚጀምር ኮድ ማቅለሚያዎች ማለት ነው; 2 - ተጠባባቂዎች ፣ 3 - ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች (ምርቱን እንዳይበላሹ ይከላከላሉ) ፣ 4 - ማረጋጊያ (መጠኑን ጠብቆ ያቆየዋል) ፣ 5 - ኢሚልፋዮች (አወቃቀሩን ይጠብቃሉ) ፣ 6 - ጣዕም እና መዓዛ ሰጭዎች ፣ 9 - ፀረ-ነበልባል ፣ ያ ፀረ-አረፋ ነው ንጥረ ነገሮች. ኢ - 700 እና ኢ -899 የመለዋወጫ ቁጥሮች ናቸው ፡፡ ባለ አራት አኃዝ ቁጥር ያላቸው ማውጫዎች የጣፋጭ ነገሮች መኖራቸውን ያመለክታሉ - የስኳር ወይም የጨው ማራቢያ ፣ የብርጭቆ ወኪሎችን የሚጠብቁ ንጥረ ነገሮች ፡፡

በዝርዝሩ ላይ ጣዕሞች ፣ እርሾ ወኪሎች ፣ የመስታወት ወኪሎች ፣ ጣፋጮች ፣ ገላጮች ፣ ፀረ-ኬክ ወኪሎች ፣ የአሲድ ተቆጣጣሪዎች አሉ of የተጨማሪዎች ዘመን የተጀመረው ባለፈው ምዕተ ዓመት ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ሲሆን አሁን ግን ከሶስት ሺህ በላይ የሚሆኑት ታውቀዋል ፡፡

በጣም አደገኛ ምግብ ኢ ተጨማሪዎች ዝርዝር

አደገኛ ዕጢዎች እድገት

Е103, E105, E121, E123, Е125, Е126, Е130, E131, Е143, Е152, Е210, E211, Е213, Е214, Е215, Е216, Е217, Е240, E330, Е447

የጨጓራና ትራክት በሽታዎች

E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465

አለርጂዎች

E230 ፣ Е231, Е232, E239, E311, Е312, Е313

የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች

ኢ 171 ፣ Е173 ፣ E320 ፣ E321 ፣ E322

መደምደሚያ

በእርግጠኝነት ጎጂ የሆኑ ተጨማሪዎች አሉ ፣ እና ሁሉም ሰው ይህንን ያውቃል ፣ ግን ለአስርተ ዓመታት ጥቅም ላይ ውለዋል ፣ ምክንያቱም አማራጭ የለም ፡፡ እንደነዚህ ያሉት “የማይተኩ” ንጥረ ነገሮች ሶዲየም ናይትሬትን ያካትታሉ ፡፡ ጣፋጭ ሐምራዊ ቀለም እንዲሰጠው ለማድረግ በሳባዎች ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከመጠን በላይ የሶዲየም ናይትሬት በጣም አደገኛ ነው። አንዴ ከሰውነት ጋር ከናይትሬት ጋር ተያያዥነት ያለው ንጥረ ነገር ለሕብረ ሕዋሳቱ የኦክስጅንን አቅርቦት ያግዳል ፣ እናም አንድ ሰው ሊሞት ይችላል ፡፡ እና ለምን በዚህ ቋሊማ ተጠምደናል?

ሆኖም በክፍለ-ግዛት የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂ ቁጥጥር ውስጥ እኔ እንደገና ተረጋግቼ ነበር-ሶዲየም ናይትሬት በጥቂት ተጨማሪዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ በምርቱ ውስጥ ያለው አተኩሮ በቀላሉ በቤተ ሙከራ ዘዴዎች ይወሰናል ፡፡

ልኬቶች ፣ ጥቃቅንም ቢሆኑም እንኳ በጣም አናሳ ናቸው ፡፡

የተከለከሉ ንጥረ ነገሮችን መኖር መወሰን ቀላል አይደለም ፡፡

የተለያዩ የፍተሻ አካሎቻችን ልዩ የላቦራቶሪ ጥናቶችን የማይፈልግ አንድ ነገር የበለጠ ያሳስባቸዋል-ደረሰኞች ፣ የገንዘብ ደረሰኞች ፣ በእይታ ዕቃዎች ላይ ያሉ ምርቶች። ስለዚህ የአካባቢ ጥበቃ ባለሙያዎች የከተማውን ነዋሪዎች ትኩረት ይስባሉ: ንቁ ይሁኑ!