ግብዓቶች ኡካ ከእንቁ ገብስ ጋር
| ትንሽ ዓሳ (ምድብ I) | 250.0 (ግራም) |
| ዘንደር | 100.0 (ግራም) |
| ሽንኩርት | 80.0 (ግራም) |
| ድንች | 200.0 (ግራም) |
| ዕንቁላል ገብስ | 30.0 (ግራም) |
| ውሃ | 850.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ያልተዘጋጀው ዓሳ ወደ ክፍሎች ተቆርጧል። ከዓሳ እና ከዓሳ ቅጣቶች ጭንቅላት ፣ ሾርባ የተቀቀለ ፣ የተጣራ ነው። በሚፈላ ሾርባ ውስጥ የትንሽ ሽንኩርት አጠቃላይ ጭንቅላቶችን ፣ የተዘጋጀውን ዕንቁ ገብስ (እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ) ፣ ድንች ፣ ወደ ቁርጥራጮች ፣ የዓሳ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ማብሰል። ምግብ ከማብቃቱ ከ5-10 ደቂቃዎች በፊት ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። የዓሳውን ሾርባ በሚለቁበት ጊዜ በተቆረጠ በርበሬ ይረጩ (በአንድ አገልግሎት 2-3 ግ የተጣራ)።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 66.3 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 3.9% | 5.9% | 2540 ግ |
| ፕሮቲኖች | 9.3 ግ | 76 ግ | 12.2% | 18.4% | 817 ግ |
| ስብ | 1 ግ | 56 ግ | 1.8% | 2.7% | 5600 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 5.4 ግ | 219 ግ | 2.5% | 3.8% | 4056 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.05 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.5 ግ | 20 ግ | 2.5% | 3.8% | 4000 ግ |
| ውሃ | 128.2 ግ | 2273 ግ | 5.6% | 8.4% | 1773 ግ |
| አምድ | 0.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.9% | 18000 ግ |
| Retinol | 0.005 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.7% | 2.6% | 6000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.07 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.4% | 2.1% | 7143 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.09 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.5% | 6.8% | 2222 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 1.7% | 9302 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.3% | 3.5% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2% | 3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 62500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.0438 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 10.2% | 15.4% | 979 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 158.6 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.3% | 9.5% | 1576 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 8.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.9% | 1.4% | 11628 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 8.1 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2% | 3% | 4938 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 3.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.5% | 35135 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 28.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.9% | 4.4% | 3484 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 43.5 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.4% | 8.1% | 1839 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 53.1 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.3% | 3.5% | 4331 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 207.5 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 38.2 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 31 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.7% | 2.6% | 6000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 5.4% | 2778 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 46.8% | 323 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 16 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0707 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 5.3% | 2829 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 50.7 μg | 1000 μg | 5.1% | 7.7% | 1972 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 6.6% | 2258 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3.5 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 138 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.4 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 103.7 μg | 4000 μg | 2.6% | 3.9% | 3857 ግ |
| Chrome ፣ CR | 18.8 μg | 50 μg | 37.6% | 56.7% | 266 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3635 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3% | 4.5% | 3301 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 4.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.8 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 8.2 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 66,3 ኪ.ሲ.
ኡካ ከእንቁ ገብስ ጋር በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ: ኮባል - 31% ፣ Chromium - 37,6%
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህደት ከጆሮ ዕንቁ ገብስ ጋር ፐር 100 ግ
- 84 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 77 ኪ.ሲ.
- 315 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 66,3 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ኡካ በእንቁ ገብስ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች