አዘገጃጀት:
እንጉዳዮች ይዘጋጃሉ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የአትክልት ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ
መጥበሻ ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩ ፣ ቡናማ ያድርጉት ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን ያስቀምጡ ፣
ለመጠበስ. እሳቱን ይቀንሱ, ነጭውን ወይን ያፈስሱ, ይስጡት
ይተናል, በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ እና እንደገና በእሳት ላይ ያድርጉ
ለ 5 ደቂቃዎች. ኑድልሉን በብዙ ጨዋማ ውሃ *በጥርስ አጠገብ ቀቅለው።
ውሃውን አፍስሱ ፣ የእንጉዳይ ሾርባ ፣ ቅቤ እና የተከተፈ አይብ ወደ ኑድል ይጨምሩ ።
መልካም ምግብ!