የሰው የምግብ መፍጫ ሥርዓት እንዴት ይሠራል

የሰው አካልን ለማቆየት አብዛኛዎቹ ንጥረነገሮች በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክ ውስጥ ያልፋሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ሰዎች የሚመገቡት የተለመዱ ምግቦች - ዳቦ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች - ሰውነት ለፍላጎታቸው በቀጥታ መጠቀም አይችልም። ለዚህም ምግብ እና መጠጦች በትንሽ ክፍሎች መከፋፈል አለባቸው - የግለሰብ ሞለኪውሎች።

እነዚህ ሞለኪውሎች አዳዲስ ሴሎችን ለመገንባት እና ኃይል ለማመንጨት በደማቸው ወደ ሴሎች ይጓጓዛሉ ፡፡

ምግብ እንዴት ይፈጫል?

የምግብ መፍጨት ሂደቱ ምግብን ከጨጓራ ጭማቂ ጋር በማዋሃድ እና በጨጓራቂ ትራክቱ ውስጥ በማንቀሳቀስ ያካትታል። በዚህ እንቅስቃሴ ወቅት ምግቡ ወደ አካላት ተከፍሏል ፣ ይህም ለሥጋዊ ፍላጎቶች ያገለግላል።

ምግብ በማኘክ እና በመዋጥ ጊዜ መፍጨት በአፍ ውስጥ ይጀምራል ፡፡ እናም በትንሽ አንጀት ያበቃል ፡፡

ምግብ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ እንዴት እንደሚንቀሳቀስ?

ትልልቅ ክፍት የሆድ አካላት - የሆድ እና አንጀት የጡንቻ ሽፋን አላቸው ፣ ይህም ግድግዳዎቻቸው እንዲያንቀሳቅሱ ያደርጋቸዋል ፡፡ ይህ እንቅስቃሴ ምግብ እና ፈሳሽ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ እንዲዘዋወሩ እና እንዲቀላቀሉ ያስችላቸዋል ፡፡

የጨጓራና የጨጓራ ​​ክፍል መቀነስ ይባላል ፔስቲልስስ. በጡንቻዎች እገዛ በጠቅላላው የምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ከሚንቀሳቀስ ማዕበል ጋር ተመሳሳይ ነው።

የአንጀት ጡንቻዎች የተጠበበ ክፍልን ይፈጥራሉ ፣ እሱም በቀስታ ወደ ፊት እየገሰገሰ ምግብ እና ፈሳሽ ይገፋል ፡፡

የምግብ መፍጨት ሂደት

መፍጨት በአፍ ውስጥ ይጀምራል ፡፡ ምግብ በሚመኙበት ጊዜ በምራቅ በብዛት ይታጠባል። ምራቅ ስታርች መበላሸት የሚጀምሩ ኢንዛይሞችን ይ containsል ፡፡

የተዋጠ ምግብ ወደ ውስጥ ያልፋል የኢሶፈገስ የትኛው ማገናኘት ጉሮሮን እና ሆድ. የኢሶፈገስ እና የሆድ መጋጠሚያ ላይ የጡንቻ ቀለበት አለ ፡፡ ይህ በተፋሰሱ ምግብ ግፊት የሚከፈት እና ወደ ሆድ የሚያስተላልፈው የታችኛው የኢሶፈገስ ክፍል ነው።

ሆዱ አለው ሶስት መሰረታዊ ተግባራት:

1. መጋዘን. ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ወይም ፈሳሽ ለማድረግ የሆድ የላይኛው ክፍል ጡንቻዎች ዘና ይላሉ ፡፡ ይህ የአካል ክፍሎችን ግድግዳዎች እንዲለጠጡ ያስችላቸዋል ፡፡

2. ድብልቅ. የሆድ የታችኛው ክፍል ከጨጓራቂ ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ ምግብ እና ፈሳሽ እንዲቀንስ ተደርጓል ፡፡ ይህ ጭማቂ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን ያቀፈ ሲሆን ይህም ፕሮቲኖችን ለማፍረስ ይረዳል ፡፡ የሆድ ግድግዳዎች ከሃይድሮክሎራክ አሲድ ተጽኖዎች የሚከላከላቸውን ከፍተኛ መጠን ያለው ንፋጭ ያስገኛሉ ፡፡

3. መጓጓዣ. የተደባለቀ ምግብ ከሆድ ወደ ትንሹ አንጀት ይገባል ፡፡

ከሆድ ውስጥ ምግብ ወደ ትንሹ አንጀት የላይኛው ክፍል ያልፋል - ዱድነም. እዚህ ምግብ ጭማቂው ላይ ይጋለጣል የፓንጀራዎቹ እና ኢንዛይሞች የትንሹ አንጀት፣ በስብ ፣ በፕሮቲኖች እና በካርቦሃይድሬቶች መፈጨት ውስጥ የትኛው ኤድስ።

እዚህ ምግብ በጉበት በሚመረተው ጉበት ውስጥ ይካሄዳል። በምግብ መካከል ቢል ይከማቻል በዳሌዋ. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ከምግብ ጋር በሚቀላቀልበት ዱድነም ውስጥ ይገፋል ፡፡

ቢትል አሲዶች ከድፋው ከሚወጣው ስብ ጋር ተመሳሳይ በሆነ የአንጀት ይዘት ውስጥ ስቡን ይቀልጣሉ-ወደ ጥቃቅን ጠብታዎች ይከፋፈላሉ ፡፡ ስቡ ከተፈጨ በኋላ በቀላሉ በ ኢንዛይሞች ወደ አካላት ይከፈላል ፡፡

ከተከፋፈሉት ኢንዛይሞች የተገኙ ንጥረ ነገሮች በትናንሽ አንጀት ግድግዳዎች ውስጥ ገብተዋል ፡፡

የትንሹ አንጀት ሽፋን (mucosa) ሰፋፊ ቦታን በሚፈጥሩ ጥቃቅን ክሮች ተሸፍኗል ፣ ይህም በርካታ ንጥረ ነገሮችን እንዲወስድ ያስችለዋል ፡፡

በልዩ ሴሎቹ አማካኝነት እነዚህ ከአንጀት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ወደ ደሙ ውስጥ ገብተው ለማከማቸት ወይም ለመጠቀም በመላው ሰውነት ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡

ያልተቆጠበው የምግብ ክፍል ወደ ውስጥ ይገባል ትልቁ አንጀት ውስጥ የውሃ እና አንዳንድ ቫይታሚኖች ምን እንደሚከናወኑ ፡፡ ከምግብ መፍጨት በኋላ ቆሻሻዎች ወደ ሰገራ እንዲፈጠሩ ተደርገው ይወገዳሉ ፊንጢጣ.

የጨጓራና ትራክት ሥራን የሚያስተጓጉል ነገር ምንድን ነው?

1. መጥፎ ልምዶች - ማጨስና አልኮል መጠጣት

2. የምግብ መመረዝ

3. ያልተመጣጠነ አመጋገብ

በጣም አስፈላጊ

የጨጓራ እጢው አካል ምግብን ወደ ቀላል ውህዶች እንዲከፋፍል ያስችለዋል ፣ ይህም አዲስ ህብረ ህዋስ ይገነባል እና ኃይል ያገኛል ፡፡

የምግብ መፍጨት ከአፍ እስከ አንጀት ድረስ በሁሉም የጨጓራና ትራክት ክፍሎች ውስጥ ይከሰታል ፡፡

ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ ስለ የምግብ መፍጫ ስርዓት ሥራ ተጨማሪ ይመልከቱ-