ማውጫ
ስለ አስፈላጊ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች - ቫይታሚኖች እና ማዕድናት - ብዙ ጊዜ ሰምተናል ፡፡ ምናልባት እያንዳንዳችን በተወሰነ የሕይወት ዘመን ቫይታሚኖችን እንወስድ ነበር ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች “ጥቃቅን ንጥረነገሮች” ተብለው ይጠራሉ ምክንያቱም ቁጥራቸው ከምግብ መጠን ጋር ሲወዳደር እጅግ በጣም አናሳ ስለሆነ ፣ እና ከምግቡ ብዛት ወይም ከሰውነት የኃይል ሚዛን ጋር የማይገናኝ ክፍል የለም። ነገር ግን ነገሮች ከ “ማክሮ ንጥረነገሮች” ጋር - ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬት? ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች “ተስማሚ” እሴቶች አሉ? አስገዳጅ ዝቅተኛ ወይም ከፍተኛ አለ? ካርቦሃይድሬትን “ከመጠን በላይ” ለመመገብ ጥሩ ወይም መጥፎ ነገር አለ? “የተመጣጠነ ምግብ” የተሰጠው ስብ?
የሚገርመው ነገር ከሚፈለጉት አነስተኛ የፕሮቲን እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና ሁለት ዓይነት አስፈላጊ ቅባቶች እና ከማክሮኔልቸሮች ፍጆታ ሌሎች እሴቶች በስተቀር በአሁኑ ወቅት ከባድ አለመግባባቶችን የሚያስከትሉ ስለ አመጋገብ በቂ ጥናት ያልተደረገባቸው ናቸው ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ኦፊሴላዊ ሳይንስ የፒ / ሲ / ኤፍ ጥምርታ ለእያንዳንዱ ሰው የተወሰነ ጥሩ ነገርን ለመምከር አልቻለም ፡፡ በስነ-ፅሁፍ ውስጥ ያገ Anyቸው ማናቸውም ቁጥሮች የግል ምክር ወይም አማካይ በስታቲስቲክስ የተሰጠው መጠን ሊሆኑ ይችላሉ እንዲሁም ለተለያዩ ሰዎች በተለያየ ዲግሪዎች ተቀባይነት ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ እስካሁን ድረስ ብቸኛው ፅንሰ-ሀሳብ ካሎሪ ነው - ማለትም ፣ አጠቃላይ የኃይል ሚዛን በረጅም ጊዜ ውስጥ ክብደቱን እንዴት እንደሚቀይር ይወስናል ፣ ምንም እንኳን የግለሰቡ የአመጋገብ አካላት ምጥጥነቶቹ ምንም እንኳን ፡፡ ከዚህ በታች ከተለያዩ የማክሮ ንጥረ ነገሮች ብዛት እና ዓይነት ጋር ስለሚዛመዱ ዋና ዋና ነጥቦችን እናነግርዎታለን እና በዓለም ውስጥ ያሉ አንዳንድ ደንቦችን እንሰጣለን ፡፡ በማጠቃለያ ግኝቶች እና ቁጥሮች ላይ ብቻ ፍላጎት ያላቸው ፣ እስከ መጨረሻው መዝለል ይችላሉ።
ፕሮቲኖች
- ፕሮቲኖች - “አጥጋቢ” ማክሮ ንጥረ-ምግብ። በጣም ረካሹን ይሰጣል ፣ እናም ከፍተኛውን “የሙቀት ውጤት” ይሰጣል።
- ፕሮቲኖች በሃይል እጥረት በሚመገበው ምግብ ውስጥ በመጨመር ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የጡንቻን ብዛትን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡
ስብ
- አስፈላጊ የሰባ አሲዶችን (ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3) መስጠት ፡፡
- በቂ የምግብ መፍጨት አቅርቦት
- የተለያዩ ሊሆኑ የሚችሉ በሽታዎች አደጋዎችን ማመቻቸት ፡፡
እስቲ አንዳንድ ቅባቶች (ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3) አስፈላጊ ስለመሆናቸው እንጀምር ፣ ሰውነት በራሱ ሊዋሃዳቸው ስለማይችል ከምግብ ማግኘት አለባቸው ፡፡ ይህ እውነታ በእርግጠኝነት የተረጋገጠ ቢሆንም በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ያለው የሰዎች ፍላጎቶች ትክክለኛ መጠን አልተመሠረተም ፣ በአለም የጤና ድርጅት የሚመከር ለኦሜጋ -3 ዝቅተኛ ነው (አይ - በቂ ቅበላ) 0.5% ነው ፣ ካሎሪ ይዘት (ከዚህ በኋላ በሁሉም ቦታ ይጠቀሳል ፣ በሌላ መንገድ ካልተገለጸ መቶኛ ማለት የአጠቃላይ የኃይል መጠን ድርሻ ነው) ለኦሜጋ -6 2.5%። ከባድ ውድቀት በተለምዶ የሚከሰተው ብዙ ጊዜ ፍጆታ በሚያንስበት ጊዜ ሲሆን የኦሜጋ -6 እጥረት በመጀመሪያ እና በዋነኝነት በቆዳ እና በጉበት ውስጥ እና ኦሜጋ -3 በነርቭ ሕክምና ምልክቶች ውስጥ ይንፀባርቃል ፡፡
ወደ የተለያዩ ስቦች ፊዚዮሎጂያዊ እርምጃ እና በተለያዩ አደጋዎች ላይ ስላለው ተጽዕኖ እንሸጋገር ፡፡
ካርቦሃይድሬት
አጭር ማጠቃለያ እና መደምደሚያዎች ፡፡
ክብደትን ለመቀነስ አስፈላጊ ነው: - የፕሮቲን መጠን መጨመር ለክብደት መቀነስ አንዳንድ ጥቅሞችን ይሰጣል ፣ ይህም እርካታን በመጨመር እና የጡንቻን ብዛትን መቀነስ ነው። ግን አትሌቶች እንኳን ከ 2 ጂ / ኪግ በላይ በሆነ ፕሮቲን ምንም ጥቅም የላቸውም ፣ እናም በጉበት እና በኩላሊት ላይ ያለው ተጨማሪ ጭነት ጉልህ ነው ፡፡
ለአመጋቢዎች አስፈላጊ ነው: ቅባቶች በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የምግብ እንቅስቃሴን ያቀዘቅዛሉ ፣ ይህም የመርካት ስሜትን ያራዝማል። ይህ በተለይ በከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች ላይ ጎልቶ ይታያል ፡፡ እንዲሁም በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ያላቸው ምግቦች ጎጂ እንደሆኑ ማወቅ ፣ እንዲሁም በአመጋገቡ ውስጥ ያለው የስብ መጠን ክብደትን መቀነስ ላይ ተጽዕኖ እንደማይኖረው ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
ክብደትን ለመቀነስ አስፈላጊ ነው: - የካርቦሃይድሬት ጂአይ (ፈጣን መሳብ) ከፍ ባለ መጠን ፣ ወደ ቀጣዩ የምግብ ፍላጎት መሻሻል ፣ የረሃብ ስሜት እና ከመጠን በላይ የመብላት ስሜት ያስከትላሉ። ስለዚህ ለሃይል እጥረት ምግቦች በተለይም የጂአይ ምግቦችን ማቃለል ወይም ቢያንስ የአንድ ጊዜ ፈጣን ካርቦሃይድሬት መቀነስ በጣም የሚፈለግ ነው ፡፡ እንዲሁም ልዩ ጠቀሜታ ካለው አነስተኛ ምግብ ጋር በቂ የሆነ የአመጋገብ ፋይበር መመገብ ነው ፡፡