በሃፊንግተን ፖስት በታዋቂው የኦንላይን እትም ላይ በቅርቡ በናታሊ ፖርትማን የሰራችው መጣጥፍ ብዙ ውይይት አድርጓል። ተዋናይዋ ስለ አትክልት ተመጋቢነት ጉዞዋ ትናገራለች እና በቅርቡ በጆናታን ሳፍራን ፎየር የተነበበው እንስሳትን መብላት መፅሃፍ ላይ አስተያየቷን ታካፍላለች። እንደ እርሷ, በመፅሃፉ ውስጥ የተዘገበው የእንስሳት ስቃይ ሁሉም ሰው እንዲያስብ ያደርገዋል.
ተዋናይዋ እንዲህ ስትል ጽፋለች፡- “እንስሳት መብላት ከ20 አመት ቬጀቴሪያንነት ወደ ቪጋን አክቲቪስትነት ቀይሮኛል። የሌሎችን ምርጫ መተቸት ሁልጊዜም አይመቸኝም ነበር፣ ምክንያቱም እነሱ በእኔ ላይ ተመሳሳይ ሲያደርጉብኝ ስላልወደድኩ ነው። እኔ ከሌሎች የበለጠ የማውቀውን ለማድረግ ሁልጊዜ እፈራ ነበር… ነገር ግን ይህ መጽሐፍ አንዳንድ ነገሮች ዝም ማለት እንደማይቻል አስታወሰኝ። ምናልባት አንድ ሰው እንስሳት የራሳቸው ባህሪያት እንዳላቸው ይከራከራሉ, እያንዳንዳቸው አንድ ሰው ናቸው. ነገር ግን በመጽሐፉ ውስጥ የተመዘገበው መከራ ሁሉንም ሰው እንዲያስብ ያደርገዋል።
ናታሊ የመጽሐፉ ደራሲ የእንስሳት እርባታ ለአንድ ሰው ምን እንደሚያደርግ በተወሰኑ ምሳሌዎች ማሳየቱን ትኩረት ይስባል. ሁሉም ነገር እዚህ አለ: በሰው ጤና ላይ ጉዳት ከሚያደርስ የአካባቢ ብክለት, ከቁጥጥር ውጪ የሆኑ አዳዲስ ቫይረሶች መፈጠር, የሰውን ነፍስ ይጎዳል.
ፖርትማን በትምህርቷ ወቅት አንድ ፕሮፌሰር ተማሪዎቹን በእኛ ትውልድ የልጅ ልጆቻቸውን ያስደነግጣቸዋል ብለው ያሰቡትን ነገር እንዴት እንደጠየቋቸው፣ በተመሳሳይ ሁኔታ ተከታይ ትውልዶች በባርነት፣ በዘረኝነት እና በጾታ ስሜት እንደተደናገጡ ያስታውሳሉ። ናታሊ የእንስሳት እርባታ የልጅ ልጆቻችን ያለፈውን ጊዜ ሲያስቡ ከሚያወሩት አስደንጋጭ ነገር አንዱ እንደሚሆን ታምናለች.
ሙሉው መጣጥፍ በቀጥታ ከሀፊንግተን ፖስት ሊነበብ ይችላል።