ኦርቶሬክሲያ ምንድን ነው?
ኦርቶሬክሲያ ነርቮሳ ጤናማ እና ትክክለኛ አመጋገብን በተመለከተ ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ባሕርይ ያለው የአመጋገብ ችግር ነው ፣ ይህ ደግሞ ብዙውን ጊዜ በምግብ ምርጫዎች ውስጥ ከፍተኛ ገደብ ያለው ነው።
ማኒክ ለጤናማ አመጋገብ ህጎችን ማክበር በመጀመሪያ የተገነዘበው (እና “ኦርቶሬክሲያ” በሚለው ቃል ውስጥ የገባው ዶክተር እስጢፋኖስ ብራትማን) ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 70 ዎቹ ዓመታት ውስጥ አባላቱ ኦርጋኒክ ምርቶችን ብቻ በሚበሉበት ማህበረሰብ ውስጥ በኖሩት ዶክተር እስጢፋኖስ ብራትማን ነበር። ብራትማን ስለ አመጋገብ ችግር ማሰብ የጀመረው ስለ ጥሩ አመጋገብ ሃሳብ መጨናነቁን ሲመለከት ነው።
ዛሬ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እና ፒ.ፒ (ትክክለኛ አመጋገብ) በህብረተሰቡ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭተዋል ፣ ስለሆነም የዶክተሩ እስጢፋኖስ ብራማን ምርምር በልዩ ባለሙያዎች ዘንድ ከፍተኛ ትኩረት የሚስብ ነው ፣ ምክንያቱም አንድ ሰው ለጽንፍ የተጋለጠ ነው። ሆኖም በአሁኑ ጊዜ ኦርቶሬክሲያ በዓለም አቀፍ ደረጃ የበሽታዎች ምድብ ውስጥ አይካተትም ስለሆነም ይህ ምርመራ በይፋ ሊከናወን አይችልም ፡፡
Orthorexia ለምን አደገኛ ነው?
ስለ ምግብ ጠቃሚነት እና አደጋዎች መረጃ ብዙውን ጊዜ ከማይታወቁ ምንጮች በኦርቶሬክሳይክስ የተወሰደ በመሆኑ ምክንያት ይህ ወደ ሰው የተሳሳተ መረጃ ሊወስድ ይችላል ፣ ይህም በሰው ጤና ላይ ከሚያስከትላቸው ጠቃሚ ውጤቶች እጅግ የራቀ ነው ፡፡
ጥብቅ የአመጋገብ ደንቦች ወደ ንቃተ-ህሊና ተቃውሞ ሊያመራ ይችላል ፣ በዚህ ምክንያት አንድ ሰው “የተከለከሉ ምግቦችን” መብላት ይጀምራል ፣ ይህም በመጨረሻ ወደ ቡሊሚያ ሊያመራ ይችላል ፡፡ እናም አንድ ሰው ይህን ቢቋቋመውም እንኳ ከጥፋቱ በኋላ በጥፋተኝነት ስሜት እና በአጠቃላይ ድብርት ይሰቃያል ፣ እናም ይህ ወደ ሥነ-ልቦና መዛባት መባባስ ያስከትላል።
በአንዳንድ ከባድ ሁኔታዎች የተወሰኑ የምግብ ቡድኖችን ከምግብ ውስጥ በጥብቅ ማስወገድ ወደ ድካም ሊያመራ ይችላል ፡፡
ከባድ የምግብ ገደቦች ወደ ማህበራዊ እገዳ ሊያስከትሉ ይችላሉ-orthorexics የማኅበራዊ ግንኙነቶችን ወሰን ይገድባል ፣ የምግብ እምነታቸውን ከማያካፍሉ ከዘመዶች እና ጓደኞች ጋር የጋራ ቋንቋን በደንብ ያገኙታል ፡፡
የ orthorexia ምክንያቶች. አደጋ ቡድን
1. በመጀመሪያ ፣ ስለ ወጣት ልጃገረዶች እና ሴቶች መባል አለበት ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ ሴቶች የራሳቸውን ቁጥር ለመለወጥ ባለው ፍላጎት የተነሳ ነው ፡፡ በተመጣጣኝ መፈክሮች ተጽዕኖ ሥር ስለመመጣጠን የወደቀች አንዲት ሴት ፣ በመልክዋ ያልተጠበቀች እና ለስነልቦና ራስ-ነቀርሳ የተጋለጠች ፣ አመጋገቧን ማሻሻል ይጀምራል ፣ ስለ ምግቦች እና ስለ ንብረቶቻቸው መጣጥፎችን ያንብቡ ፣ ተገቢውን አመጋገብ “ከሚሰብኩ” ሰዎች ጋር ይነጋገራሉ ፡፡ መጀመሪያ ላይ ይህ ጥሩ ነው ፣ ግን ኦርቶሬክሲያ ባለበት ሁኔታ ሰዎች ተገቢው የተመጣጠነ ምግብ ወደ እብድነት ሲሸጋገር ሰዎች ሊረዱት አይችሉም-ለጤንነት አወዛጋቢ የሚመስሉ ብዙ ምግቦች አይካተቱም ፣ ከጓደኞቻቸው ጋር በአንድ ካፌ ውስጥ ወዳጃዊ ስብሰባዎች ብዙ ጊዜ እምቢ ይላሉ ፣ ምክንያቱም እዚያ ጤናማ ምግብ አይደለም ፣ ከሌሎች ጋር በመግባባት ላይ ችግሮች አሉ (ሁሉም ሰው ስለ ፒፒ ጥንቃቄ የተሞላበት ንግግሮችን ዘወትር ማዳመጥ አይፈልግም) ፡፡
2. ተጋላጭ ቡድኑ “ትክክለኛ” በሚለው ቅፅል በጣም የተማረኩትን በጣም ስኬታማ ፣ ጎልማሳ ሰዎችን ሊያካትት ይችላል ፣ ተገቢ አመጋገብ ፣ ትክክለኛ የአኗኗር ዘይቤ እና አስተሳሰብ ፣ አንድ ሰው በቀን ውስጥ ለሚገጥመው ነገር ሁሉ ትክክለኛ አቀራረብ የዚህ አይነት ባህሪ ሰዎች በስህተት ከውጭ ማፅደቅን ይፈልጋሉ ፡፡ ደግሞም ትክክል የሆነውን በአሉታዊ መገምገም አይቻልም በራሱም ሆነ በሌሎች ፡፡
3. ኦርቶሬክሲያ ፍጽምና አራማጆች ተብለው በሚጠሩት ሰዎች በሕይወታቸው ውስጥ ለበጎ ነገር ሁሉን ነገር በሚያደርጉ፣ በሁሉም ነገር ፍጽምናን ለማግኘት በሚጥሩ እና በራሳቸው ላይ ከፍተኛ ፍላጎቶችን በሚያደርጉ ሰዎች ላይ ሊከሰት ይችላል። ለምሳሌ፣ አሜሪካዊቷ ተዋናይ ግዋይኔት ፓልትሮው አንድ ጊዜ ትኩረቷን ወደ አንድ ሰው አዞረች፣ እኔ መናገር አለብኝ፣ ሁልጊዜም በሥርዓት ላይ ነው። ለመዳን በመፍራት ግዊኔት አመጋገቧን በከፍተኛ ሁኔታ ቀይራ ቡና፣ ስኳር፣ የዱቄት ምርቶች፣ ድንች፣ ቲማቲም፣ ወተት፣ ስጋ፣ ምግብ ቤቶች መሄድ አቆመች እና ከቤት ለረጅም ጊዜ ከሄደች ሁልጊዜም ትወስድ ነበር። ትክክለኛ ምግብ” ከእሷ ጋር። በአካባቢዋ ያሉ ሁሉም ሰው ስለ ጤናማ አመጋገብ ትምህርቶችን ያዳምጡ ነበር ማለት አያስፈልግም?! በነገራችን ላይ ተዋናይዋ እዚያ አላቆመችም እና ስለ ጤናማ አመጋገብ መጽሐፍ ከመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር አወጣች ። መለኪያ ቢኖረው እና በበርካታ ሚዲያዎች ውስጥ የኦስካር አሸናፊ ተዋናይ ስም "ኦርቶሬክሲያ" ከሚለው ቃል ጎን ለጎን መታየት ካልጀመረ የሚደነቅ ይሆናል.
ኦርቶሬክሲያ ምልክቶች
- በግል ምርጫዎች ላይ ሳይሆን በጥራት ባህሪያት ላይ የተመሰረተ የምግብ ምርቶች ምድብ ምርጫ.
- ዋናው የምርት ምርጫ የጤና ጥቅሞች ናቸው ፡፡
- ጨዋማ ፣ ጣፋጭ ፣ ስብ ፣ እንዲሁም ስታርች ፣ ግሉተን (ግሉተን) ፣ አልኮሆል ፣ እርሾ ፣ ካፌይን ፣ ኬሚካዊ ተከላካዮች ፣ ባዮሎጂያዊ ያልሆኑ ወይም በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦችን የያዙ ምግቦችን መከልከል።
- ለአመጋገብ እና “ጤናማ” የምግብ ስርዓቶች በጣም ንቁ ፍላጎት - ለምሳሌ ፣ ጥሬ የምግብ አመጋገብ።
- "ጎጂ" ምርቶችን መፍራት, ወደ ፎቢያ ደረጃ መድረስ (ምክንያታዊ ያልሆነ ከቁጥጥር ውጪ የሆነ ፍርሃት).
- የተከለከለ ምርትን የሚጠቀሙ ከሆነ የቅጣት ስርዓት መኖሩ ፡፡
- አንዳንድ የምግብ ምርቶችን የማዘጋጀት ዘዴን እንኳን ሳይቀር ጠቃሚ ሚና መመደብ.
- ለሚቀጥለው ቀን ምናሌውን በጥንቃቄ ማቀድ
- ግትር የሆነ የሰዎች ክፍፍል ወደራሳቸው (በትክክል የሚበሉት እና ስለሆነም ሊከበሩ የሚገባቸው) እና እንግዶች (የተበላሹ ምግቦችን የሚበሉ) ፣ በዚህ ውስጥ በሁለተኛ ቡድን ውስጥ ከተካተቱት ላይ የከፍተኛ የበላይነት ስሜት አለ ፡፡
ኦርቶሬክሲያ እንዴት ይታከማል?
የኦርቶሬክሲያ ምልክቶች በሚታዩበት ጊዜ አንድ ሰው ለትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ ፍላጎት ቀድሞውኑ ጤናማ ያልሆነ እና ወደ አባዜ ደረጃ ውስጥ መግባቱን መገንዘብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ወደ መልሶ ማገገም ይህ የመጀመሪያ እና ቁልፍ እርምጃ ነው ፡፡
በመነሻ ደረጃው ራስን በመቆጣጠር በራስዎ orthorexia ን መቋቋም ይችላሉ-ስለ ምግብ ጥቅሞች ከማሰብ እራስዎን ያራቁ ፣ በሕዝብ ቦታዎች (ካፌዎች ፣ ምግብ ቤቶች) ወይም በየቦታዎቻቸው ከጓደኞችዎ ጋር ለመገናኘት ፈቃደኛ አይሆኑም ፣ ይክፈሉ ለምግብ ስያሜዎች አነስተኛ ትኩረት ፣ አካልን ማዳመጥ ፣ የእሱ ፍላጎታዊ ፍላጎቶች እና ለፒ.ፒ ዶግማ ብቻ አይደለም ፡፡
በራስዎ መቋቋም የማይችሉ ከሆነ የስነ-ምግብ ባለሙያ እና የስነ-ልቦና ባለሙያን ማነጋገር ያስፈልግዎታል-የመጀመሪያው ለእርስዎ ጤናማ የማገገሚያ ምግብ ያዘጋጅልዎታል ፣ ሁለተኛው ደግሞ ምግብን በትኩረት ለማከም እና በሚበሉት ብቻ ሳይሆን የሕይወትን ትርጉም እንዲያገኙ ይረዳዎታል ፡፡
Orthorexia ን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?
- በጭራሽ በጭራሽ ማንኛውንም ምርት አይክዱ ፡፡
- አሁን ባለው አመጋገብ መሠረት ለእርስዎ ተስማሚ ባይሆንም አንዳንድ ጊዜ ጥሩ ነገር ለራስዎ ይፍቀዱ ፡፡
- ሰውነትዎን ያዳምጡ-በርከት ያሉ ጤናማ ምግቦችን መመገብ የማይወዱ ከሆነ እራስዎን አያሰቃዩ ፡፡ አናሎግዎችን ይፈልጉ ፣ ምናልባት ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ አይደለም ፣ ግን ጣዕም ያለው ፡፡
- በአመጋገብ ብልሽቶች ላይ አይንጠለጠሉ ፡፡ ቅጣቶችን መምጣት እና ለረዥም ጊዜ ስለ ሁኔታው መጨነቅ አያስፈልግም ፡፡ ይህንን ይቀበሉ እና ይቀጥሉ.
- በሚመገቡበት ጊዜ የምግብዎን ጣዕም መደሰትዎን ያስታውሱ።
- ከጤናማ አኗኗር እና ከአመጋገብ ጋር ምንም ግንኙነት የሌለውን አንድ ነገር ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ የእርስዎ ፒፒ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ወይም የሕይወት ትርጉም መሆን የለበትም ፣ እሱ ከፊዚዮሎጂ ፍላጎቶች ውስጥ አንዱ ብቻ ነው ፣ እና ጊዜ አስደሳች በሆኑ እንቅስቃሴዎች ላይ ሊውል ይችላል ፣ እና ሊውልበት ይገባል-ኮርሶች ፣ ወደ ሙዚየሞች እና ቲያትሮች የሚደረግ ጉዞ ፣ እንስሳትን መንከባከብ ፣ ወዘተ.
- መረጃን ለማጣራት እና ለማጣራት ይማሩ-የአንድ ምርት ጥቅሞች ለንግድ ዓላማዎች እንዲሁም ለጉዳት ሊለጠፉ ይችላሉ ፡፡ ከስፔሻሊስቶች ጋር መማከሩ የተሻለ ነው ፡፡