ግብዓቶች ድንች አሳማ
| ድንች | 3000.0 (ግራም) |
| የአሳማ ሥጋ ፣ 1 ምድብ | 2000.0 (ግራም) |
| የሱፍ ዘይት | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ቅቤ | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የወተት ላም | 100.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 3.0 (ቁራጭ) |
| የምግብ ጨው | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
| መሬት ጥቁር ፔን | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በተለመደው የምግብ አሰራር መሰረት የተጣራ ድንች ያዘጋጁ (ከወተት ፣ ቅቤ እና እንቁላል ጋር) ፣ ግን በጣም ወፍራም ፡፡ ከዚያ መሙላቱን ያዘጋጁ-ስጋውን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፣ ከዚያ ይቅሉት ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ የተወሰኑ የተደባለቁ ድንች ይለጥፉ ፣ ያስተካክሉ እና ሁሉንም ስጋዎች በእሱ ላይ በተንሸራታች ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ሥጋውን በቀሪው የተቀቀሉት ድንች ይዝጉትና ሻማ ከጭንቅላቱ ፣ ከአሳማ ሥጋ ፣ ከጅራት ፣ ወዘተ ጋር የሚመስለውን አንድ ነገር ከእሱ ሻጋታ ምናልባት አንድ ነገር ሊሳካ ይችላል ፡፡ የጥበብ ክፍሉ ሲጠናቀቅ ሁለት እንቁላሎችን ለመምታት ፣ ሬሳውን ለመቀባት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ በማስቀመጥ (አሳማው ቡናማ እስኪሆን ድረስ) ይቀራል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 130.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 7.7% | 5.9% | 1293 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.8 ግ | 76 ግ | 6.3% | 4.8% | 1583 ግ |
| ስብ | 9.3 ግ | 56 ግ | 16.6% | 12.7% | 602 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 7.2 ግ | 219 ግ | 3.3% | 2.5% | 3042 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 4.7 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.1 ግ | 20 ግ | 5.5% | 4.2% | 1818 ግ |
| ውሃ | 57 ግ | 2273 ግ | 2.5% | 1.9% | 3988 ግ |
| አምድ | 0.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 ግ |
| Retinol | 0.04 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 5.1% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 3.4% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 18.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.7% | 2.8% | 2688 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 4.6% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 7.7% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 8.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 9.1% | 7% | 1098 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.6 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4% | 3.1% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.9968 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 10% | 7.7% | 1002 ግ |
| የኒያሲኑን | 1.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 353.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 14.1% | 10.8% | 708 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 11.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.9% | 8696 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.5% | 3.5% | 2235 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 14.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.8% | 9091 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 59.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.9% | 4.5% | 1689 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 70.1 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 8.8% | 6.8% | 1141 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 115.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 5% | 3.8% | 1995 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 446 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 59.5 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 77.1 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.9 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5% | 3.8% | 2000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 39.9 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.094 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.7% | 3.6% | 2128 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 4.7 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 5.3 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 258.8 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 0.3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 ግ |
| Chrome ፣ CR | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.5763 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.8% | 3.7% | 2082 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 6.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.7 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 13.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 130,2 ኪ.ሲ.
ድንች አሳማ እንደ ፖታስየም ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ - 14,1% ፣ ኮባል - 42% ፣ ክሮሚየም - 15,2%
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የተረጂዎች ድንች ድንች አሳማ PER 100 ግ
- 77 ኪ.ሲ.
- 142 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 130,2 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ከድንች ፣ ከቅመማ ቅመም ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች