ግብዓቶች የድንች ጎድጓዳ ሳህን
| ድንች | 8.0 (ቁራጭ) |
| የእንስሳት ስብ | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ሽንኩርት | 2.0 (ቁራጭ) |
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| የወተት ላም | 1.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| ፓሰል | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በትንሽ ውሃ እና ስብ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ፣ የተላጠ እና በጡጦዎች ወይም ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርት በስብ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና ድንቹን ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ብዛቱን በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጨምሩ ፣ የእንቁላል እና ወተት ድብልቅ ላይ ያፈሱ እና በምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ከዓሳ እና ከዶሮ እርባታ ምግብ ጋር ያገልግሉ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 79.8 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 4.7% | 5.9% | 2110 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.9 ግ | 76 ግ | 3.8% | 4.8% | 2621 ግ |
| ስብ | 4.3 ግ | 56 ግ | 7.7% | 9.6% | 1302 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 7.9 ግ | 219 ግ | 3.6% | 4.5% | 2772 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.2 ግ | 20 ግ | 6% | 7.5% | 1667 ግ |
| ውሃ | 78.5 ግ | 2273 ግ | 3.5% | 4.4% | 2896 ግ |
| አምድ | 1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 ግ |
| Retinol | 0.06 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 5.9% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 7% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 25.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 5.1% | 6.4% | 1946 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 7.5% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 12.5% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5479 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 4.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 4.8% | 6% | 2093 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2% | 2.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.0814 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.4% | 6.8% | 1849 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 331.1 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 13.2% | 16.5% | 755 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 36.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.7% | 4.6% | 2710 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.3% | 5.4% | 2312 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 23.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.8% | 2.3% | 5485 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 41.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.2% | 5.3% | 2410 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 67.1 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 8.4% | 10.5% | 1192 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 62.7 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.7% | 3.4% | 3668 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 455.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 73.2 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 71.1 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 4.9% | 2571 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 6 μg | 150 μg | 4% | 5% | 2500 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 47.6% | 263 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 36.7 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1058 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5.3% | 6.6% | 1890 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 83.9 μg | 1000 μg | 8.4% | 10.5% | 1192 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 9.3% | 1346 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 2.7 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 2.3 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 282.2 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 25.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 15748 ግ |
| Chrome ፣ CR | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 14% | 893 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.416 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.5% | 4.4% | 2885 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 5.7 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 46.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 79,8 ኪ.ሲ.
ድንች ግራንት እንደ ፖታስየም ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ - 13,2% ፣ ኮባል - 38% ፣ ክሮሚየም - 11,2%
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የተቀባዮች ጥሬ ዕቃዎች እና ኬሚካዊ ውህደት የድንች ማሰሮ ፐር 100 ግ
- 77 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
- 49 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 79,8 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የማብሰያ ዘዴ ድንች ኬዝ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች