ግብዓቶች ድንች በሾርባ ክሬም ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር ወጥ
| ድንች | 150.0 (ግራም) |
| ገንፎ | 154.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 10.0 (ግራም) |
| ቅባት | 60.0 (ግራም) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 2.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ጥሬ የተላጠ ድንች በመቁረጥ የተቆራረጡ እና እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይጠበሳሉ ፡፡ የተዘጋጁ ትኩስ የፓርኪኒ እንጉዳዮች ፣ በመቁረጥ የተቆራረጡ ፣ የተጠበሱ ናቸው ፡፡ የተጠበሰ ድንች እና እንጉዳዮች በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከተጣራ እና ከደረቅ ዱቄት ጋር ከተቀላቀለ እርሾ ክሬም ጋር ያፈሳሉ ፣ በክዳኑ ተሸፍነው እስኪሞቁ ድረስ ይመጣሉ ፡፡ ድስቱን በድስቱ ውስጥ ይልቀቁት ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 153.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.1% | 5.9% | 1096 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.3 ግ | 76 ግ | 5.7% | 3.7% | 1767 ግ |
| ስብ | 10.1 ግ | 56 ግ | 18% | 11.7% | 554 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 12.2 ግ | 219 ግ | 5.6% | 3.6% | 1795 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 3.1 ግ | 20 ግ | 15.5% | 10.1% | 645 ግ |
| ውሃ | 114.8 ግ | 2273 ግ | 5.1% | 3.3% | 1980 ግ |
| አምድ | 1.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 ግ |
| Retinol | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6% | 3.9% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 7.2% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 25.2 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 5% | 3.3% | 1984 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.7 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 34% | 22.1% | 294 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 6.5% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 28.7 μg | 400 μg | 7.2% | 4.7% | 1394 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.5% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 16.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 18.7% | 12.2% | 536 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.6 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4% | 2.6% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 4.3138 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 21.6% | 14.1% | 464 ግ |
| የኒያሲኑን | 3.6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 662.8 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 26.5% | 17.3% | 377 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 31.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.1% | 2% | 3195 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.03 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 100000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 24.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.2% | 4% | 1613 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 13.4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1% | 0.7% | 9701 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 47.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.7% | 3.1% | 2114 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 98.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.3% | 8% | 814 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 63.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.8% | 3633 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 587.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 77.9 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 101.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.6% | 3.6% | 1800 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.8 μg | 150 μg | 3.2% | 2.1% | 3125 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 6.7 μg | 10 μg | 67% | 43.6% | 149 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 52 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2426 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.1% | 7.9% | 824 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 99.3 μg | 1000 μg | 9.9% | 6.4% | 1007 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 6.1% | 1077 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3.4 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.03 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 351.6 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.07 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 55.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7220 ግ |
| Chrome ፣ CR | 10 μg | 50 μg | 20% | 13% | 500 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.4762 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4% | 2.6% | 2520 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 10.2 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 153,6 ኪ.ሲ.
ድንች በሾርባ ክሬም ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር ወጥ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 11,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 11,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 34% ፣ ቫይታሚን ሲ - 18,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 21,6% ፣ ፖታሲየም - 26,5 ፣ 12,3 ፣ 67% ፣ ፎስፈረስ - 12,1% ፣ ኮባል - 20% ፣ ማንጋኒዝ - XNUMX% ፣ ክሮሚየም - XNUMX%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ ድንች በሾርባ ክሬም ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር የተጋገረ PER 100 ግ
- 77 ኪ.ሲ.
- 34 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 153,6 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ድንች በሾርባ ክሬም ውስጥ እንጉዳይ የተጋገረ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች