ስኳር

ከቀመር C ጋር ተመጣጣኝ ኬሚካዊ ውህድ ነው₁₂H₂₂O₁₁, እና ከግሉኮስ እና ከ fructose የተዋቀረ ተፈጥሯዊ ዲስክካርዴ ነው። በተለመደው ቋንቋ ፣ ሱክሮስ በተለምዶ ስኳር ተብሎ ይጠራል። በተለምዶ ሱክሮስ ከስኳር ጥንዚዛ ወይም ከሸንኮራ አገዳ የተሠራ ነው። እንዲሁም ከካናዳ ስኳር ካርታ ጭማቂ ወይም ከኮኮናት ዛፍ ጭማቂ የተሰራ ነው። ከዚህም በላይ ስሙ ከተመረተበት የጥሬ ዕቃ ዓይነት ጋር ይዛመዳል -አገዳ ስኳር ፣ የሜፕል ስኳር ፣ የበቆሎ ስኳር። ሱክሮስ በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ እና በአልኮል ውስጥ የማይሟሟ ነው።

Sucrose የበለጸጉ ምግቦች

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የተጠቆመ ግምታዊ ብዛት

ለሱክሮሲስ ዕለታዊ መስፈርት

በየቀኑ ከሚመጡት ኪሎካሎሪዎች ውስጥ በየቀኑ ብዛት ያለው የ ‹sucrose› ብዛት ከ 1/10 መብለጥ የለበትም ፡፡ በአማካይ ይህ በየቀኑ ከ60-80 ግራም ነው ፡፡ ይህ የኃይል መጠን በነርቭ ሴሎች ሕይወት ድጋፍ ላይ እንዲሁም በጡንቻዎች ላይ እንዲሁም በደም ኮርፕስ ጥገና ላይ ያጠፋል ፡፡

የሱክሮስ ፍላጎት ይጨምራል

• አንድ ሰው በንቃት የአንጎል እንቅስቃሴ ውስጥ ከተሳተፈ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተለቀቀው ኃይል በአዞን-ዴንደሪት ወረዳ ውስጥ ያለውን የምልክት መደበኛውን መተላለፊያ በማረጋገጥ ላይ ይውላል ፡፡
• ሰውነቱ መርዛማ ለሆኑ ንጥረ ነገሮች ከተጋለጠ (በዚህ ሁኔታ ፣ ሱክሮስ ጉበትን ከተፈጠሩት ጥንድ ሰልፈሪክ እና ግሉኩሮኒክ አሲዶች ጋር ጉበትን በመጠበቅ) እንቅፋት ተግባር አለው።

የሱክሮስ ፍላጎት ቀንሷል

• ለስኳር በሽታ ምልክቶች ቅድመ-ዝንባሌ ካለ እና የስኳር በሽታ አስቀድሞ ታውቋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ስኳርን እንደ ቤኪንግ ፣ xylitol እና sorbitol ባሉ አናሎግዎች መተካት ያስፈልጋል ፡፡
• ከመጠን በላይ ክብደት እና ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲሁ ጥቅም ላይ ያልዋለ ስኳር ወደ ሰውነት ስብነት ሊለወጥ ስለሚችል ለስኳር እና ለስኳር የያዙ ምግቦች ሱስ ተቃራኒ ነው ፡፡

የሱክሮስ መፍጨት

በሰውነት ውስጥ ሳክሮሮስ ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ይከፋፈላል ፣ እሱም በተራው ደግሞ ወደ ግሉኮስ ይለወጣል። ምንም እንኳን ሳክሮሮስ በኬሚካል የማይነቃነቅ ንጥረ ነገር ቢሆንም የአንጎልን የአእምሮ እንቅስቃሴ ማንቃት ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በአጠቃቀሙ ውስጥ አንድ አስፈላጊ ተጨማሪ አካል በ 20% ብቻ መያዙ ነው ፡፡ ቀሪው 80% በተግባር ያልተለወጠ ሰውነትን ይተዋል ፡፡ በዚህ የሱክሮስ ንብረት ምክንያት በንጹህ መልክ ከሚጠቀሙት እንደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ወደ የስኳር በሽታ የመያዝ እድሉ አነስተኛ ነው ፡፡

ሱክሮሲስ እና ጤና

ሰውነታችን ሁል ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ውስጥ እንዲቆይ እና በእሱ ውስጥ የሚከናወኑ ሂደቶች ችግር አይሰጡንም ፣ ጣፋጮች የሚበሉበትን ሁኔታ ማቋቋም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሰውነት በቂ የኃይል መጠን ሊቀበል ይችላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ ጣፋጮች አደጋ ላይ አይወድቅም ፡፡

በዚህ ስዕላዊ መግለጫ ውስጥ ስለ ሳካሃርዛ በጣም አስፈላጊ ነጥቦችን ሰብስበናል እናም ምስሉን በማኅበራዊ አውታረመረብ ወይም በብሎግ ላይ ከዚህ ገጽ አገናኝ ጋር ካጋሩ አመስጋኞች ነን-