የታሸገ ሻይ ብዙ ችግር አያመጣም - ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ይጠብቁ። ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱ ሻይ ከፍተኛ ዋጋ ቢኖረውም ብዙ ሰዎች ይህንን አቀራረብ ይመርጣሉ። በውስጡ ጠቃሚ የሆነ ነገር አለ? የትኛው መምረጥ የተሻለ ነው እና በትክክል እንዴት ማብሰል?
የሻይ ሥነ ሥርዓቶች በፍጥነት አይታገሱም ፡፡ መጠጡ ራሱ በተወሰኑ የቢራ ጠመቃ ሁኔታዎች ውስጥ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ሲሆን በጥሬ ዕቃዎች ጥራት እና ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
በጥንት ጊዜያትም ቢሆን ቻይናውያን በልዩ የተሠሩ በወረቀት ሻንጣዎች አማካኝነት ሻይ ለማቆየት ሞክረዋል ፡፡ ግን ሻይ ከብዙ መቶ ዓመታት በኋላ ብቻ ሻይ ያልተለመደ መጠጥ ባልነበረበት ጊዜ ሥራ ፈጣሪዎች የእንደዚህ ዓይነቱን ማሸጊያ ምቾት ተመልክተው በዚያን ጊዜ በሻይ ቅጠል ተሞልተው ከነበሩ የሐር ከረጢቶች ውስጥ ሻይ ሳያፈሱ ሻይ ማፍላት ጀመሩ ፡፡
ሐር በመጨረሻ በቼዝ ጨርቅ ፣ ከዚያም በሸካራ ወረቀት ተተካ እና ባለፈው ምዕተ-ዓመት 50 ዎቹ ውስጥ ብቻ የሻይ ሻንጣ ዛሬ እንደምናውቀው ታየ ፡፡
የሻዕቢያ ጥንቅር
የትላልቅ ቅጠል ሻይ ጥራትን ለመለየት ቀላሉ መንገድ - ቅጠሎችን በእጆችዎ መያዝ ይችላሉ ፣ ቅጠሎቹ በሻይ ውስጥ እንዴት እንደሚከፈቱ ይመልከቱ ፡፡ በከረጢት ውስጥ ጥሩ መፍጨት ወይም ሻይ ከግምት ውስጥ ማስገባት ፈጽሞ የማይቻል ነው ፣ እና ብዙውን ጊዜ ወዮ የታሸገ ሻይ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት አይደለም ፡፡
የአምራቹ መልካም ስም ቢኖርም ፣ ሁሉም ሰው ገንዘብን ለመቆጠብ ይሞክራል እናም ከጥሩ ሻይ ጋር ጥራት የሌለው ሰብሎችን ወደ ፍርፋሪ ይፈጫል እና ከጣዕም በስተጀርባ ጣዕም የሌለው መጠጥ ለመደበቅ ይሞክራል ፡፡
ያልተመረዘ መጥፎ ሻይ ለማስላት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ጥቅሉ የ citrus ፣ የእፅዋት ወይም የፍራፍሬ መዓዛን ባያሳይም እንኳ “የሻይ ጣዕም” ሐሰተኛ ሆኖ ከተማረ ቆይቷል። በቅጠሉ ሻይ ውስጥ እንደዚህ ያለ ተጨማሪ ነገር የማይታሰብ ነው ፣ ግን በእርግጠኝነት በታሸገ ሻይ ውስጥ።
ሻይባስ በፍጥነት ኦክሳይድ ፣ ቫይታሚኖች እና ጠቃሚ ባህሪዎች የሉም ፣ ስለሆነም ጣዕሙን ማሳደግ ይፈልጋል።
በሌላ በኩል ለጥሩ መፍጨት ምስጋና ይግባውና ሻንጣ የተሞላ ሻይን በፍጥነት በማብሰል ብዙ ታኒኖችን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ ለችኮላ ለሆኑት ይህ ሻይ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡
ሻይ በፍጥነት እንዴት እንደሚዘጋጅ
ስለዚህ ፣ የታሸገ ሻይ ምርጫ የማይቀር ከሆነ ፣ እያንዳንዱ ሴኮንድ ውድ በሚሆንበት ጊዜ ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ፣ ጥማትዎን ለማርካት ወይም መክሰስ ለማግኘት ወደዚህ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ለዚህ ግን አስፈላጊ ከሆኑ መሳሪያዎች ጋር አስቀድመው ግራ የተጋቡ ከሆነ ቅጠላ ሻይ እንኳን በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም የሲሊኮን ማጣሪያ እና የብረት ሻይ ፣ የተፈለገውን የሙቀት መጠን ከሚጠብቁ ክዳኖች ጋር ሻይ ቤቶች ፣ የፈረንሳይ ማተሚያዎች አሉ ፡፡ ይህ ሁሉ ጉልህ በሆነ መልኩ የተሻሻለውን ሻይ ለማፍላት ያመቻቻል ፣ እርግጠኛ መሆን የሚችሉት ጥራት ያለው ነው ፡፡
መፍጨት ቢኖርም ሁልጊዜ ትኩስ ሻይ ያፍቱ ፡፡ የትናንትና ሻይ ለውበት ለመዋቢያነት ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እባክዎን ሻይ በጣም ሞቃት አይጠጡ ፣ እና ለረጅም ጊዜ አይስጡት። የራስዎን ሻይ ዓይነት ይምረጡ እና ጣዕሙን ይደሰቱ!