የፔፕሲ ትውልድ በኦቲዝም የተወለደ ሲሆን ቬጀቴሪያንነት ወደ ኦንኮሎጂ ቀጥተኛ መንገድ ነው

ቫሲሊ ጄኔራሎቭ በአጠቃላይ የምግብ ጥናት ባለሙያ አይደለም ፣ ግን የሳይንስ ሀኪም ነው ፣ ለተለያዩ የስነ-ህመም ዓይነቶች የኬቲካል አመጋገብን በማስተዋወቅ ረገድ ግንባር ቀደም ባለሙያ ነው ፡፡ እሱ ራሱ ለሦስት ዓመታት የኬቶ አመጋገብን ይከተላል - በዚህ ጊዜ ውስጥ 15 ኪሎግራም ብቻ አልጠፋም ፣ ግን በ 15 ዓመታት ታደሰ ፡፡ በ 47 ዓመቱ ከብዙ እኩዮቹ በጣም የሚሰማው እና የሚመስለው ፡፡

የኬቶ አመጋገብ ከየት መጣ?

የኬቶ አመጋገብ የእኔ ፈጠራ አይደለም። ቅድመ አያቶቻችን በቀላሉ ምርጫ አልነበራቸውም - አመጋገባቸው በተፈጥሮ የተገደበ ነበር: ከዋሻው ሲወጡ, ያያዙት, በአጠገባቸው ያደገው መብላት ጥሩ ነው. የሩቅ ሰሜን ህዝቦች አሁንም በዋናነት ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ያለ ካርቦሃይድሬት ይመገባሉ-ማህተሞች ፣ አጋዘን እና አሳ። የካዛክኛ ብሄራዊ ምግብ ከካርቦሃይድሬት-ነጻ ነው - በግ, የፈረስ ሥጋ እና የግመል ወተት. ለአብዛኞቹ ሰዎች, ይህ ዓይነቱ አመጋገብ በዘር የሚተላለፍ ነው. "የሥልጣኔ ምግብ" - ስኳር - በቅኝ ገዥዎች ወደ እነርሱ ይመጣላቸው ጀመር, እና ከእሱ ጋር "አህጉራዊ" በሽታዎች ታይተዋል: ከመጠን በላይ ውፍረት, የስኳር በሽታ, ካሪስ, ራማቲዝም, ኦቲዝም, አልዛይመርስ እና ኦንኮሎጂ. አሁን የእኛ አመጋገብ ከፍተኛ ነው እና የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ከመጠን በላይ ተጭኗል። የጄኔቲክ የአመጋገብ ስርዓትን ማስወገድ ሙሉ በሙሉ ወደማይመለሱ ውጤቶች ይመራል. 

ውፍረት

ዘመናዊው መድሃኒት ከመጠን በላይ ውፍረትን መዋጋት እንደጀመረ በዓለም ላይ ያለው ደረጃ በአስር እጥፍ መጨመሩ አስገራሚ ነው ፡፡ የአሜሪካ የልብ ማህበር ከ 50 ዓመታት በፊት የሰባ የሰቡ ምግቦች ወደ አተሮስክለሮሲስ እና የልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እንደሚዳርጉ አስታውቀን የምንመገባችን ብዛት እየጨመረ የመሄድ አደጋችን ከፍ ይላል ፡፡ ይህ ፅንሰ-ሀሳብ የተለያዩ የምግብ ደረጃዎች እንዲወጡ ምክንያት ሆኗል - በአመጋገቡ ውስጥ በምግብ ውስጥ ያለው የስብ መጠን መቀነስ ጀመረ ፣ ግን የካርቦሃይድሬት ክፍል ጨምሯል ፡፡ በዚህ ዳራ ውስጥ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ችግር አድጓል ፣ እና በእሱም ምክንያት የሚከሰቱ በሽታዎች ብዛት። 

የመጨረሻው ዕድል

በሙያ ህይወቴ ሁሉ አስቸጋሪ ታካሚዎችን እያስተናገድኩ ነበር ፡፡ እሱ በሚጥል በሽታ ተጀምሮ በሽተኞችን ለማከም በጣም ዘመናዊ መሣሪያዎችን እና ቴክኒኮችን ተጠቅሟል ፣ ይህንን በመፈለግ በዓለም ዙሪያ ተጓዘ ፡፡ ከጊዜ በኋላ መድኃኒት የብዙ ታካሚዎቼን ችግር ሙሉ በሙሉ መፍታት እንደማይችል ተገነዘብኩ ፡፡ ከስድስት ዓመት በፊት የመጀመሪያውን በሽተኛ ወደ ኪቲኖጂካዊ ምግብ ላክኩ ፣ ይህ ብቸኛው ዕድሉ ነበር ፡፡ ወላጆቹ በውጭ አገር ክሊኒክን በራሳቸው አገኙ ፣ እና በኬቲካል አመጋገቦች ዳራ ላይ ፣ ጥቃቱ ሙሉ በሙሉ ተሰወረ ፡፡ 

ዛሬ ያለ አመጋገብ ማስተካከያ የማይቻል ብዙ ከባድ በሽታዎች ባዮኬሚካላዊ እርማት ላይ ተሰማርተናል ፡፡ ቴራፒዩቲካል ኬቲሲስ የሚጥል በሽታ ፣ ኦቲዝም ፣ የፓርኪንሰን እና የአልዛይመር ፣ ስኪዞፈሪንያ ፣ የፍርሃት ጥቃቶች ፣ በርካታ ስክለሮሲስ ፣ መሃንነት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለማከም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ዛሬ ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ እኔ በሩሲያ ውስጥ ብቸኛ ዶክተር ነኝ ኦንኮሎጂ ሜታቦሎጂ ሕክምና - በምግብ ምክንያት ፣ የእጢ እድገትን ማቆም ሲችሉ ፡፡

ዋናው ህመሜ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ሳይሆን የስኳር ህመም፣ ስክለሮሲስ እና ኦንኮሎጂ የማይቀለበስ መዘዝ ያለባቸው ወጣቶች አሁን በክሊኒኩ እያከምናቸው ነው። በሩሲያ ውስጥ የኬቶ አመጋገብ መስራች እንደመሆኔ መጠን “ብዙ ስብን ይበሉ” ቀላል አይደለም ማለት አለብኝ። በግዛቱ ላይ በመመስረት, እነዚህ የተለያዩ የምርት ስብስቦች እና የተለያዩ የመመገቢያ ዑደቶች ሊሆኑ ይችላሉ. ስለዚህ ጉዳይ በመጽሐፌ ውስጥ በዝርዝር ጻፍኩ.

ኬቲሲስ ምንድን ነው?

ቅባቶች የአመጋገብ መሠረት ይሆናሉ-ከዕለታዊ የካሎሪ ፍላጎት 70% ይሸፍናሉ ፣ የተቀረው 30% በፕሮቲን የተገኙ ናቸው ፣ ካርቦሃይድሬቶች ሙሉ በሙሉ አይገኙም። ቅባቶች ኃይል ይሰጣሉ, ፕሮቲኖች ሰውነትን ለመገንባት ያስፈልጋሉ. የ ketogenic አመጋገብ ግብ በደም ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ketones ማግኘት ነው ፣ በሰው ጉበት ውስጥ የሚመረተው ከነፃ ቅባት አሲዶች። ይህ የሰውነት ሁኔታ ketosis ይባላል, እና በእኔ አስተያየት, ለአንድ ሰው በጣም ተፈጥሯዊ ነው. የመመረዝ እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች መጠን ይቀንሳል, ካርቦሃይድሬትስ የሚያስፈልገው እና ​​"ተክሎች" የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን የሚያመጣ እና እርጅናን የሚያቀርበው በሽታ አምጪ ማይክሮባዮታ ይጠፋል.

ገዳይ ምግቦች

ሰዎችን በካርቦሃይድሬት ብቻ መመገብ ይችላሉ. በዩኤስኤስአር ውስጥ እንዴት ነበር? ብዙ ድንች እና አንድ ቁራጭ። በድንች, ጥራጥሬዎች, የምሽት ቅጠሎች, ጥራጥሬዎች, ጠንካራ ካርቦሃይድሬትስ አሉ, እኔ እንደምጠራቸው, ስታይሮፎም. ጠንካራ ካሎሪዎች, እና አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በስጋ ውስጥ ይገኛሉ. አኩሪ አተር ራስን የመከላከል ሂደቶችን የሚያነሳሳ ፕሮቲን ነው. በስንዴ ውስጥ ያለው ግሉተን ራስን የመከላከል ሂደትን ያነሳሳል, በአንጀት ላይ ፊልም ይፈጥራል, በዚህ ስር እብጠት ይከሰታል, አንጀትን ለመርዝ የተጋለጠ ያደርገዋል. ወተት ኬሲን ኃይለኛ ራስን የመከላከል ፕሮቮኬተር ነው. እነዚህ ሁሉ ምግቦች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው.  

ትልቅ ልዩነት

እንደ ዱካን አመጋገብ ያሉ ብዙ ካርቦሃይድሬት የሌላቸው ምግቦች አሉ ፡፡ ፕሮቲን በውስጡ የኃይል ምንጭ ይሆናል ፣ ነገር ግን ሰውነትን ለመገንባት በጣም ብዙ አንፈልግም ፣ ይህም ማለት ከመጠን በላይ ወደ ኢንሱሊን የሚጫነው ወደ ግሉኮስ ውስጥ ይገባል ፣ እና በውጤቱም - ከመጠን በላይ ውፍረት። ይህ ምግብ ወደ ተለያዩ ችግሮች ያስከትላል ፡፡ በውስጡ ምንም ስብ የለም ፣ እና እነሱ የሆርሞኖቻችን ወሳኝ አካል ናቸው። ሁሉም ሆርሞኖቻችን ከአመጋገባችን ከምናገኘው ከኮሌስትሮል የተዋሃዱ ናቸው ፡፡ ኮሌስትሮል የለም - የሆርሞን እጥረት ይከሰታል ፡፡ 

የፓሎኦ አመጋገብ ውስን የሆነ ፕሮቲን እና ብዙ ስብን ይ containsል ፡፡ ከኬቶ አመጋገብ ጋር የተለመደ ስም አለው - LCHF ወይም Low Carb High Fat - አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ፣ ከፍተኛ ስብ። የሜዲትራንያን ምግብ እንዲሁ ጥሩ ነው-ጥቂት እፅዋት ፣ ብዙ የወይራ ዘይት እና የወይራ ፍሬዎች። በተጨማሪም የባህር ምግብ ፣ ሥጋ ፣ አይብ ፡፡ ይህ ክልል ዝቅተኛ የስኳር በሽታ መጠን እንዳለው ጥናቱ ካሳየ በኋላ ታዋቂ ሆነ ፡፡ ሰዎች እዚያ የሚበሉትን ተንትነናል ፣ እናም ይህ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት እና ከፍተኛ ቅባት ያለው ምግብ መሆኑ ግልጽ ሆነ ፡፡ አትኪንስ እንዲሁ በአነስተኛ ስያሜው በመጥራት የተወሰነ የንግድ ሥራ ያከናወነበት ዝቅተኛ የካርቦሃይድ አመጋገብ ዓይነት ነው ፡፡

የፔፕሲ ትውልድ በኦቲዝም የተወለደው ለምንድነው?

በዛሬው ጊዜ ጤናማ ወላጆች ከ 50 ልጆች ውስጥ አንዱ ኦቲዝም ያለበት ሲሆን ቀደም ሲል ከአስር ልጆች አንዱ ነበር ፡፡ እንደዚህ ያሉት ልጆች ወላጆች በማርስ እና በጫማ ጫማዎች ያደጉ የፔፕሲ ትውልድ ናቸው ፡፡ ይመኑኝ በ 10 ዓመታት ውስጥ እያንዳንዱ አምስተኛ ልጅ ይሆናል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የእኛ ዘረመል ፣ ሆርሞኖቻችን በተሳሳተ መንገድ ስለሚሄዱ እና አንዲት ወጣት ሴት ያማረች ቆንጆ ሴት ጤናማ ልጅ ከመሆን ይልቅ የአካል ጉዳተኛ ልጅ ትወልዳለች ፡፡ 

ቬጀቴሪያንነት ወደ ካንኮሎጂ የሚወስደው መንገድ ነው

የቬጀቴሪያን እምነት ደጋፊዎች ስጋ አሁን መብላት አይቻልም, በሆርሞኖች ላይ ይበቅላል እና አደገኛ ነው ይላሉ. በጣም መጥፎው የስጋ ቁራጭ ከንፁህ ተክል የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን አረጋግጣለሁ። ምክንያቱም አንድ ተክል ሌክቲን ነው. እና ሌክቲኖች መርዞች ናቸው. ተክሎች ሁል ጊዜ መርዛማ ናቸው, በተለይም በንቃት በሚበቅሉበት ጊዜ, ለእድገት ጥበቃ እንደሚያስፈልጋቸው. ለዚህ ነው ያልበሰለ ዕንቁ ወይም ፖም ሲበሉ ሆድ ይረብሻል። 

ሙሉውን እንስሳ ስንበላ ሁሉንም አስፈላጊ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እናገኛለን ፡፡ ከጉበት - የቡድን ቢ ቫይታሚኖች እነሱ በቅባት የሚሟሙ እና ጉበት በቀላሉ ቀመሯቸው ፡፡ አንጎል እኛ የምንፈልጋቸው ሁሉም ሊፕሮፕሮቲኖች ፣ አሚኖ አሲዶች እና ሌሎችም አሉት ፡፡ እንጥልን ስንበላ ታዲያ በዚህ መሠረት ሁሉንም ሆርሞኖች እናገኛለን ፡፡ ከባዮሎጂያዊ ንቁ አካላት ከአድሬናል እጢዎች ወይም ከታይሮይድ ዕጢ እናገኛለን ፡፡ የአጥንት እና የመገጣጠሚያ መረቅ በምንፈላበት ጊዜ በጣም ጥሩውን ባዮአክቲቭ ግሉኮሳሚን እናገኛለን ፡፡ 

በአሜሪካ ውስጥ ከቪጋኒስቶች ጋር ተነጋግሬያለሁ ፡፡ በእርግጠኝነት ቬጀቴሪያንነት ወደ ኦንኮሎጂ የሚወስደው መንገድ ነው ማለት እችላለሁ ፡፡ ምንም እንኳን እንቁላል እና ወተት ባይተዉም ፣ እነዚህ ሁሉ ሁኔታዊ ስምምነቶች ናቸው። በምግብ ውስጥ ማንኛውንም ውጤት የምንፈልግ ከሆነ ፍጹማዊ መሆን አለብዎት ፡፡ እናም ዘና ለማለት አይፍቀዱ ፣ “ደህና ፣ እሺ ፣ ዛሬ አንድ ጊዜ ጥሩ መጥፎ መጥፎ ምግብ መብላት እችላለሁ”

የእኔ የአመጋገብ ጥናት ፅንሰ-ሀሳብ በሰውነት ውስጥ ጣልቃ የሚገቡ ነገሮችን ሁሉ ማስወገድ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ የንቃተ-ህሊናዎን መለወጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ አደረግኩት ፡፡

ለመብላት የሚያስፈልጉዎት ምርቶች

• የእንስሳት ስብ፡ ከቆዳ በታች የሆነ ስብ፣ የአሳማ ስብ፣ ማንኛውም የሰባ ስጋ፣ የደረቅ፣ የሰባ ዓሳ፣ እንቁላል።
• የስጋ ሾርባዎች ፡፡
• ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች: ghee (ወይም ghee), መራራ ክሬም, የጎጆ ጥብስ, mascarpone, ያረጀ አይብ, ክሬም.
• የአትክልት ዘይቶች: የኮኮናት, የወይራ, የሰናፍጭ እና የአቮካዶ ዘይት.
• ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች፡- ኪያር፣ ዞቻቺኒ፣ ዞቻቺኒ፣ ሊክስ፣ አስፓራጉስ፣ አይስበርግ ሰላጣ፣ የቻይና ጎመን፣ ስፒናች
• ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አትክልቶች እና እንጉዳዮች: አበባ ጎመን, ብሮኮሊ, የብራሰልስ ቡቃያ, ዱባ, ኤግፕላንት, ቡልጋሪያ ፔፐር, ቲማቲም, ሴሊየሪ, ሽንኩርት, እንጉዳይ.
• ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ ቤሪዎች ፡፡

• መጋገሪያዎች እና ኬኮች.
• ስኳር ፣ ማንኛውም ጣፋጮች እና ኬኮች ፡፡
• እህሎች እና እህሎች.
• ቋሊማ እና በከፊል ያለቀላቸው የስጋ ውጤቶች።
• የተስተካከለ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ፡፡
• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች እና የተሰሩ አይብ.
• ጣፋጭ የአልኮል እና የአልኮሆል መጠጦች ፡፡
• ጥራጥሬዎች እና አኩሪ አተር።
• ዝግጁ የሆኑ ሰሃን እና ማዮኔዝ ፡፡