አንቀፅ በካትሪን ኮናን ፣ በምግብ ባለሙያ

እናስተካክለው ኮሌስትሮል ምክንያቱም ለሕይወት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በእርግጥ በመደበኛ መጠን ፣ የካልሲየም አጥንትን ለመጠገን አስፈላጊ የሆነውን የቫይታሚን ዲ ውህደት ውስጥ የጾታ ሆርሞኖችን ጨምሮ የአንዳንድ ሆርሞኖችን የአንጎል ፣ የልብ ፣ የቆዳ ፣ ወዘተ ሴሎችን በማምረት ውስጥ ይሳተፋል። ግን ይጠንቀቁ -ኮሌስትሮል እና ኮሌስትሮል አለ።

በደም ውስጥ ያለው አጠቃላይ ኮሌስትሮል ፣ እሱም እንደ ተሸክሟል ሊፕሮፕሮቲን፣ ድምር ነው ኤች.ኤል. ኮሌስትሮል (ከፍተኛ ጥግግት Lipoprotein) ወይም “ጥሩ ኮሌስትሮል” ፣ እና LDL ኮሌስትሮል (ዝቅተኛ ጥግግት Lipoprotein) ወይም “መጥፎ ኮሌስትሮል”።

የ LDL lipoproteins በሰውነት ውስጥ ላሉት ሁሉም ሕዋሳት ኮሌስትሮልን ማጓጓዝ እና ማሰራጨቱን ያረጋግጡ። ከመጠን በላይ ፣ የአትሮማቶሲስ ንጣፍ መፈጠርን ያበረታታሉ (atherosclerosis). ስለ ኤች.ዲ.ኤል (ኤች.ዲ.ኤል) ፣ እነሱ በጉበት በኩል በሴሎች ውስጥ ከመጠን በላይ የኮሌስትሮል ኃላፊነትን በመውሰድ ተቃራኒ ስለሚያደርጉ ጠቃሚ ናቸው። የ HDL lipoproteins ስለዚህ የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ይጠብቁ።

በጣም ዝቅተኛ የ HDL ኮሌስትሮል ደረጃ ወይም ከመጠን በላይ ከፍ ያለ የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል ደረጃ ወደ ደም ወሳጅ ቧንቧ በሽታ (= የልብ በሽታ) ያጋልጥዎታል።

ኮሌስትሮሌሚያ ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?

• እንደ ጄኔቲክ ምክንያቶችhypercholesterolemia ቤተሰብ እና (በጣም አልፎ አልፎ ጉዳይ);

• ሚዛናዊ ያልሆነ አመጋገብ ሀ ከመጠን በላይ የሰባ አሲድ ይዘት ;

• የኮሌስትሮል አመጋገብ አመጋገብ። ሆኖም ፣ በሰውነታችን ውስጥ ያለው አብዛኛው ኮሌስትሮል በጉበት የተሠራ መሆኑን ማወቅ አለብዎት።

• የግለሰብ ልዩነቶች። ለአንዳንዶች ፣ በኮሌስትሮል የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት የደም ኮሌስትሮል መጠን ከመጠን በላይ ጭማሪን ለመዋጋት የቁጥጥር ስልቶችን ያነሳሳል ፣ ለሌሎች ፣ በጉበት እና በምግብ ውስጥ የኮሌስትሮል ውህደትን በራስ -ሰር ማመጣጠን በጣም ከባድ ነው።