የሚሞቁ ቫይታሚኖች

በክረምቱ ወቅት ለጤና በጣም አስፈላጊ የሆኑት ቪታሚኖች-ኤ, ቫይታሚኖች የቡድን B, እንዲሁም E, C እና P ናቸው.

1. ብዙዎች በክረምት ውስጥ መውሰድ አስፈላጊ እንደሆነ ሰምተዋል ቫይታሚን ሲ ፣ ግን ብዙዎች ስለ እሱ “ከመጀመሪያው ቅዝቃዜ በፊት” ይረሳሉ። እና ምንም እንኳን “ፈረስ” የቫይታሚን ሲ መጠን በእውነቱ በፍጥነት ወደ እግርዎ እንዲመለሱ ቢረዳም ፣ በፍጥነት ከማገገም የበለጠ አስደሳች ነው - አለመታመም ብቻ! በአሁኑ ጊዜ "አንቲኦክሲደንት" የሚለው ቃል ፋሽን ነው, ነገር ግን በሆነ ምክንያት አንዳንድ ጊዜ በአንዳንድ እንግዳ እና ውድ በሆኑ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ያለ ንጥረ ነገር ይመስላል. ግን የለም, ቫይታሚን ሲ ደግሞ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ነው, ከሌሎች ይልቅ ምንም የከፋ, እና ደግሞ አንድ immunomodulator: ጉንፋን እና ያለጊዜው የሰውነት እርጅናን ይከላከላል. በጣም ግልጽ, የታወቀ - እና በጣም ውጤታማ!

የት እንደሚገኝ፡-

ቫይታሚን ሲን በጡባዊዎች ወይም በሎዛንጅ ውስጥ በየቀኑ መውሰድ (ብዙውን ጊዜ 75-90 mg ይመከራል) የተለመደ ነው ፣ ግን 100% ትክክለኛ ምክር ለክረምቱ በሙሉ! በሆነ ምክንያት "በክኒኖች ላይ" ከሆንክ - ማንም ሰው በየቀኑ ሮዝ ዳሌ ለመጠጣት አይጨነቅም ወይም በዚህ ቫይታሚን የበለፀጉ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ብቻ መብላት.

1. Rosehip (ደረቅ) - 1200 ሚ.ግ;

2. ጣፋጭ ፔፐር (ቀይ), ትኩስ - 470 ሚ.ግ;

3. የብራሰልስ ቡቃያ (ትኩስ) - 120 ሚ.ግ;

4. ዲል, ቼሬምሻ (አረንጓዴ) - 100 ሚ.ግ;

5. ኪዊ (ትኩስ ፍራፍሬ, ጥራጥሬ) - 71-92 ሚ.ግ.

በጣም የታወቀ የቫይታሚን ሲ ምንጭ, ብርቱካን በ 60 ግራም ምርት ውስጥ 100 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ይይዛል. በጣም ብዙ አይደለም, ነገር ግን በቀን 200 ግራም ብርቱካንማ ለዚህ አስፈላጊ ቪታሚን የአዋቂዎችን የዕለት ተዕለት ፍላጎት ከማሟላት የበለጠ ለማስላት ቀላል ነው! ቀላል፣ ፈጣን ነው፣ እና እርስዎ ሊገዙት ይችላሉ።

ቫይታሚን ሲ እንዲሁ በአሁኑ ጊዜ በጡባዊዎች መልክ ወይም በሚታኘክ ሎዛንጅ ይገኛል ፣ ግን የተገኘው “ከሙከራ ቱቦ” ሳይሆን ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ነው።

2. የቡድን ቢ ቫይታሚኖች በከንፈሮች ላይ ካለው "ቀዝቃዛ" ብቻ ሳይሆን በነርቭ ሥርዓት እና በሜታብሊክ ሂደቶች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, የወንድነት ጥንካሬን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃል, በተለይም በክረምት ውስጥ ጠቃሚ ነው - ምክንያቱም. ጉንፋን መከላከል! ለዚህ ደግሞ ቢ ቪታሚኖች ከቫይታሚን ሲ ቀጥሎ ሁለተኛው በጣም አስፈላጊ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በተጨማሪም - ምንም እንኳን ይህ ረጅም እና በሰፊው የሚታወቅ እውነታ ቢሆንም - አሁንም ቫይታሚን B12 ለቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች የደም ጤናን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ መሆኑን አንዘነጋም።

የት እንደሚገኝ፡- 

የ B ቪታሚኖች ተጨማሪዎች ሁለቱንም "ጅምላ እና ችርቻሮ" ለማግኘት ቀላል ናቸው, ማለትም በግለሰብ እና በቡድን. ቪታሚኖች B1, B6, B9 (እንዲሁም ፒፒ, ሲ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች) በዎልትስ ውስጥ ይገኛሉ, ደንቡ ለአዋቂ ሰው በቀን 3 ሙሉ ዋልኖዎች (ያልተለጠፈ መግዛት ይሻላል, በሼል ውስጥ: የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እና የበለጠ ነው). ንጽህና). ዝንጅብል ቫይታሚን B9ን ብቻ ሳይሆን በክረምትም ይሞቃል፡ አዲስ ስር ገዝተው ወደ መጠጦች ማሸት (የአልኮሆል ሙልድ ወይን፣ ሻይ፣ ዝንጅብል በሎሚ ወዘተ) ውስጥ ማሸት እንዲሁም ወደ ምግብ ማከል ይችላሉ (ለ ለምሳሌ, እንደ "sabzhi" እና "curry") ባሉ ምግቦች ውስጥ).

3. ከዘመናዊ ማስታወቂያዎች, አንድ ሰው በስህተት ሊደመድም ይችላል ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮል) በተለይ ለቆዳ, tk ጠቃሚ ነው. "እርጅናዋን ይከለክላል" እና ወዘተ. ይህ ከእውነታው የራቀ አይደለም, ነገር ግን በክረምት ውስጥ ሊታወቅ የሚገባው ዋናው ነገር ቫይታሚን ኢ መላውን ሰውነት ከጉንፋን እና ከበሽታዎች ይከላከላል! ይህ በሴል ሽፋኖች ላይ ባለው የፀረ-ሙቀት መጠን (antioxidant) ተጽእኖ ምክንያት ነው-የሴሎች ኦክሲጅንን መጨመርን ያሻሽላል, ሴሎችን "እንዲተነፍሱ" ያደርጋል. 

1. አልሞንድ - 24.6 ሚ.ግ;

2. Hazelnut * - 24 ሚ.ግ;

3. ኦቾሎኒ * - 10.1 ሚ.ግ;

4. ፒስታስዮስ * - 6 ሚ.ግ;

5. Cashew * - 5.6 ሚ.ግ.

*ለውዝ (ለውዝ ካልሆነ በስተቀር) ለተሻለ ለመምጠጥ በአንድ ጀንበር መታጠጥ እና ከዚያም በብሌንደር ሊጥ ሊፈጭ ይችላል። ለስላሳዎች መጨመር ይቻላል!

በነገራችን ላይ አሳ እና የባህር ምግቦች ከለውዝ በጣም ያነሰ (ከ 2 ሚሊ ግራም 100 ግራም) የቫይታሚን ኢ መጠን ይይዛሉ።

4. ቫይታሚን ፒ ("rutin" ተብሎም ይጠራል, ወይም በተለመደው ስም "ባዮፍላቮኖይድ" ተብሎ ይጠራል) - እንዲሁም በጣም ጠቃሚ ነው, እንዲሁም በኦክሳይድ እና በሴሎች ቅነሳ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል. ከዚህም በላይ በክረምቱ ወቅት ብዙ ጊዜ የአፍንጫ ደም የሚፈስስ ከሆነ, መደበኛውን የቫይታሚን ፒን መደበኛ መጠን መውሰድ ለዚህ ደስ የማይል ችግር ትክክለኛ መፍትሄ ነው.

1. ትኩስ ሲትረስ ፍሬ (በተለይ ልጣጭ እና interlobular ክፍሎች ያለውን ነጭ ሽፋን. ሲትረስ ልጣጭ ብዙ ማስረጃ አለ, ነገር ግን አስተናጋጅ ደግሞ ፍሬ ማከማቻ ወቅት ብዙውን ጊዜ መርዛማ ኬሚካሎች ጋር መታከም መሆኑን ማስታወስ አለበት!);

2. ብሉቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ብላክካረንት ፣ ቼሪ ፣ ቾክቤሪ (በክረምት ወቅት የቤሪ ፍሬዎች ደረቅ መወሰድ አለባቸው ፣ ወይም “ድንጋጤ የኢንዱስትሪ” ቅዝቃዜ ። እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ በቤተሰብ “ቤት” ቅዝቃዜ እንኳን ፣ ቫይታሚን ፒ ከቤሪ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ይጠፋል);

3. Rosehip ዲኮክሽን;

4. አረንጓዴ ሻይ (እና ተፈጥሯዊ ቡና);

5. አረንጓዴ ቅጠል ሰላጣ.

ትክክለኛው የቫይታሚን ፒ መጠን አንዳንድ ጊዜ ለመመስረት አስቸጋሪ ነው ፣ እና መደበኛው መደበኛ አይደለም (ምንም እንኳን ለአዋቂ ሰው ከ25-50 mg ባለው ክልል ውስጥ እንዳለ ቢታመንም)።

ከአትክልቶች, ጎመን, ቲማቲም እና ፓሲስ ውስጥ ብዙ ቫይታሚን ፒ አለ. እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን በ buckwheat ውስጥ ይገኛል (አረንጓዴውን "ጥሬ ምግብ" መጠቀም የተሻለ ነው - በአንድ ምሽት ውሃ ውስጥ ይቅቡት). በሙቀት ሕክምና ወቅት የቫይታሚን ፒ ጉልህ ክፍል ይጠፋል ፣ ስለሆነም ለጥሬ ምግብ ባለሙያዎች “ወዳጃዊ” ነው ፣ እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለሚመገቡ ፣ ወዘተ. citrus.

ከዚህ ቁሳቁስ አስቀድመው እንደተረዱት, በክረምት ወቅት በደንብ ለመልበስ እና ሞቅ ያለ ውሃ ለመጠጣት, ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሐኒቶች, ጽጌረዳዎች እና ሙቅ (ነገር ግን ጠንካራ አይደሉም!) መጠጦች ብቻ ሳይሆን በቪታሚኖች የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ አስፈላጊ ነው. እና ይሄ በምንም መልኩ የተቀቀለ ድንች የሩዝ አትክልቶች አይደለም, ነገር ግን በአብዛኛው - ሁሉም ተመሳሳይ ተወዳጅ ትኩስ ፍራፍሬዎች, ተክሎች እና አትክልቶች. ጤናማ ይሁኑ!