በአመጋገባችን ውስጥ ያሉት ፈሳሽ ምግቦች ሁል ጊዜ ትልቅ ሚና ተጫውተዋል ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ሁላችንም በየቀኑ መብላት አለብን የሚል እምነት ነበረን ሾርባ. ሾርባዎች እንደ አንድ ደንብ ፣ ገንቢ እና ገንቢ .. እና ጠቃሚ ናቸው?
በእውነቱ ፣ እና ይህ በምግብ ጥናት ባለሙያዎች የተረጋገጠ ነው ፣ በየቀኑ ሾርባ አስገዳጅ መብላት አያስፈልግም ፡፡ ጀማሪዎች ፣ ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል አይደሉም።
ሁለተኛው ስህተታችን የመጀመሪያው ምግብ "የቧንቧ ሙቅ" ነው. ነገር ግን እንደ ስነ ምግብ ተመራማሪው ከሆነ የፈላ ውሃ የኢሶፈገስን ስለሚቃጠል ሾርባዎቹ ትኩስ መብላት የለባቸውም። "...በየጊዜው ይህ አሰቃቂ ሁኔታ የጉሮሮ ካንሰርን አደጋ ያስከትላል. ትኩስ ሻይ ይጠጡ የነበሩ ህዝቦች ብዙ ጊዜ የኢሶፈገስ ካንሰር የተለመደ ነው” ሲል ፓቭሎቭ ተናግሯል።
ምን ሾርባዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው?
- እንደ ሳይንቲስቶች ከሆነ ጤናማ ሾርባ የሚከተሉትን መመዘኛዎች ማሟላት አለበት ፡፡
- በወጭቱ ውስጥ ያለው አነስተኛ የአሲድ መጠን ፣ እና ያለእሱ እንኳን ማድረግ ይሻላል።
- "ትክክል" ሾርባው ደካማ በሆነ የስጋ ስጋ ውስጥ መቀቀል አለበት.
- ወጥነት እና ጣዕም ውስጥ ሁለቱም ሾርባ ተብለው በሚጠራው ሰውነት በጣም በጥሩ ሁኔታ የተገነዘቡት ፡፡
- የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ኢካቴሪና ፓቭሎቫ በጣም ጠቃሚ የሆኑት የአትክልት ሾርባዎች ሳይጠበሱ የሚዘጋጁ ናቸው, ስለዚህ በእሷ አስተያየት, ከፍተኛው የተከማቹ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ምርቶች ናቸው.
TOP 3 ጤናማ ሾርባ
1 ኛ ቦታ - የብሮኮሊ ሾርባ. የዚህ ምግብ ልዩነቱ የሰልፎራፌን ከፍተኛ ይዘት ሲሆን በሙቀት ሕክምና ወቅት የማይጠፋ ነው ፡፡ ይህ ውህድ ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ካንሰር ባሕርያትን ይይዛል ፡፡
2 ኛ ቦታ - የዱባ ሾርባ. በዱባ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቤታ ካሮቲን ይዟል, እሱም በማብሰል አይጠፋም. ይህ ንጥረ ነገር ለመደበኛ እይታ የሚያስፈልገው ቪታሚን ነው, ቫይታሚን ኤ. ዱባ በተጨማሪ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለሰውነት ወደ መፈጨት ውህዶች ይዟል.
3 ኛ ደረጃ - የቲማቲም ሾርባ-ንፁህ. በሙቀት ማቀነባበሪያ ወቅት ቲማቲሞች የሊኮፔን መጠን ይጨምራሉ - ልዩ ንጥረ ነገር ፣ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂ ፡፡
ቀደም ሲል, ጣፋጭ አይብ ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ነግረንዎታል, እና እንዲሁም የተለያዩ የዞዲያክ ምልክቶች ሾርባ ይመስላል.
ጤናማ ይሁኑ!